MAISTAMANI ALKOHOLIT | Miksologia.fi

Miksologin on tunnettava käyttämiensä ainesosien maut, jos aikoo osata jossakin vaiheessa kehitellä omia drinkkireseptejä. Maut on hyvä tuntea myös siinä vaiheessa, kun joutuu käyttämään drinkkiä valmistaessa korvaavaa ainesosaa reseptillä mainitun sijasta. Maut selviävät tunnetusti vain maistamalla. Maku ei kuitenkaan ole ainoa kriteeri ainesosan arvosanaa annettaessa, joten olen ottanut kriteereiksi myös tuoksun, pullon ulkonäön ja juoman ulkonäön.

En aio arvioida tässä lainkaan oluita, siidereitä, lonkeroita, viinejä tai itse tehtyjä liköörejä. Otan arvioitavaksi vain sellaisia valmiina myytäviä alkoholijuomia, joita käytän drinkkien valmistuksessa ja joita baarikaapistani on maisteluhetkellä löytynyt. Maistetuista löytyy myös alkoholittomia vaihtoehtoja. Kaikki arvioinnit teen maistamalla tuotteen “raakana” ja pieninä annoksina. On erittäin tärkeä huomata, että vaikka tuote “raakana” maistuisi joko mieluisalta tai epämiellyttävältä, voi sen vaikutus drinkin ainesosana olla kokonaisuuteen ihan päinvastainenkin. Sanotaan nyt suoraan sekin, että eihän mikään viina hyvältä maistu raakana.

Juoman kokonaisarvosanaan vaikuttavat eri osa-alueet seuraavasti: maku 60%, tuoksu 20%, pullon ulkonäkö 15% ja juoman ulkonäkö 5%. Pääset näkemään kunkin pullon ulkonäon klikkaamalla tuotemerkkisarakkeesta tuotenimeä. Jos juoman arvosana näyttää nollaa se ei tarkoita, että juoma olisi surkeaa. Se tarkoittaa vain, että en ole vielä maistanut sitä. Juomat on oletuksena lueteltu aakkosjärjestyksessä ja alla olevista kirjainlinkeistä pääset hyppäämään suoraan oikealle riville.

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö

TUOTEMERKKI	ALKOHOLILAJI	ABV (%)	KOKONAISARVOSANA	MAKU	TUOKSU	PULLON ULKONÄKÖ	JUOMAN ULKONÄKÖ
Absinth Tabu Classic	absintti	55	31% 31	20% 20	40% 40	40% 40	100% 100
Angostura Aromatic Bitters	katkero	44,7	34% 34	20% 20	60% 60	30% 30	100% 100
Angostura Orange Bitters	katkero	28	27% 27	20% 20	40% 40	30% 30	50% 50
Antica Formula Vermouth	vermutti (makea)	16,5	93% 93	90% 90	95% 95	100% 100	100% 100
Aperol	katkero	11	70% 70	60% 60	100% 100	60% 60	100% 100
Appleton Estate Signature Blend	rommi (kulta)	40	54% 54	30% 30	80% 80	100% 100	100% 100
Averna Amaro Siciliano	katkero (amaro)	29	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Bacardi Carta Blanca	rommi (vaalea)	37,5	47% 47	30% 30	70% 70	80% 80	50% 50
Bacardi Limon	rommi (maustettu)	32	67% 67	70% 70	60% 60	70% 70	50% 50
Bacardi Reserva 8 Years	rommi (kulta)	40	55% 55	40% 40	60% 60	95% 95	100% 100
Berneroy XO Calvados	brandy (hedelmä)	40	63% 63	50% 50	80% 80	80% 80	90% 90
Bols Banana	likööri (banaani)	17	53% 53	40% 40	70% 70	70% 70	80% 80
Bols Peach	likööri (persikka)	17	63% 63	60% 60	70% 70	70% 70	50% 50
Cachaça 51	cachaça (silver)	40	41% 41	20% 20	70% 70	80% 80	50% 50
Café Kahvilikööri	likööri (kahvi)	20	56% 56	50% 50	70% 70	50% 50	80% 80
Campari	katkero	25	64% 64	60% 60	70% 70	60% 60	90% 90
Chambord	likööri (vadelma)	16,5	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Cinzano Vermouth Extra Dry	vermutti (kuiva)	18	77% 77	80% 80	80% 80	70% 70	50% 50
Cointreau Triple Sec	triple sec / curaçao	40	37% 37	30% 30	20% 20	80% 80	50% 50
Cynar Ricetta Originale	katkero (amaro)	16,5	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
D.O.M Bénédictine	likööri (yrtti)	40	65% 65	60% 60	50% 50	100% 100	80% 80
De Kuyper Apricot Brandy	likööri (aprikoosi)	20	72% 72	70% 70	70% 70	80% 80	70% 70
De Kuyper Blue Curaçao	triple sec / curaçao	20	63% 63	45% 45	100% 100	75% 75	100% 100
De Kuyper Creme de Cacao white	likööri (kaakao)	24	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
De Kuyper Melon	likööri (meloni)	15	84% 84	75% 75	100% 100	90% 90	100% 100
Dead Rabbit	viski (irlanti)	44	40% 40	20% 20	40% 40	100% 100	100% 100
Discarded Banana Peel	rommi (maustettu)	37,5	79% 79	70% 70	90% 90	90% 90	100% 100
Dolin Vermouth de Chambéry Dry	vermutti (kuiva)	17,5	44% 44	30% 30	60% 60	70% 70	70% 70
Don Q 151	rommi (overproof)	75,5	50% 50	30% 30	70% 70	90% 90	90% 90
El Dorado 5 Year	rommi (kulta)	40	79% 79	70% 70	90% 90	90% 90	100% 100
El Dorado 12 Year	rommi (tumma)	40	45% 45	20% 20	70% 70	90% 90	100% 100
Espolon Tequila Reposado	tequila (reposado)	40	66% 66	60% 60	60% 60	100% 100	60% 60
Fee Brothers Grapefruit Bitters	katkero	17	57% 57	40% 40	90% 90	70% 70	80% 80
Flor de Caña 4 Years	rommi (vaalea)	40	28% 28	10% 10	30% 30	90% 90	50% 50
Grand Marnier Cordon Rouge	triple sec / curaçao	40	82% 82	75% 75	85% 85	100% 100	95% 95
Havana Club Añejo 7 Años	rommi (tumma)	40	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Hayman’s Sloe Gin	gini (sloe)	26	76% 76	75% 75	70% 70	80% 80	100% 100
Heering Cherry Liqueur	likööri (kirsikka)	24	86% 86	80% 80	90% 90	100% 100	90% 90
Jack Daniels Old No. 7	viski (bourbon)	40	39% 39	20% 20	40% 40	90% 90	100% 100
Jack Daniels Tennessee Honey	likööri (hunaja)	35	71% 71	60% 60	80% 80	90% 90	100% 100
Jose Cuervo Especial	tequila (silver)	38	33% 33	20% 20	30% 30	80% 80	50% 50
Ketel One Vodka	vodka	40	36% 36	20% 20	50% 50	75% 75	50% 50
Kyrö Napue Gin	gini (london dry)	46,3	59% 59	50% 50	80% 80	70% 70	50% 50
Laird’s Applejack	brandy (hedelmä)	40	60% 60	40% 40	90% 90	85% 85	95% 95
Licor 43	likööri (vanilja)	31	72% 72	70% 70	70% 70	80% 80	80% 80
Lustau Sherry Los Arcos Amontillado	sherry	18,5	81% 81	75% 75	90% 90	85% 85	100% 100
Lustau Sherry Papirusa Manzanilla	sherry	18,5	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Lustau Sherry San Emilio PX	sherry	18,5	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Luxardo Maraschino Originale	likööri (kirsikka)	32	72% 72	70% 70	60% 60	100% 100	50% 50
Malibu Original	likööri (kookos)	21	56% 56	40% 40	80% 80	90% 90	50% 50
Malmio Cocoa Liqueur	likööri (kaakao)	20	67% 67	70% 70	60% 60	50% 50	100% 100
Mandarine Napoléon	triple sec / curaçao	38	89% 89	85% 85	95% 95	90% 90	100% 100
Martini Bianco	vermutti (blanc)	14,4	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Meukow VS	brandy (konjakki)	40	64% 64	50% 50	70% 70	100% 100	100% 100
Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky	viski (skotlanti)	40	64% 64	50% 50	70% 70	100% 100	100% 100
Montanaro Vermouth di Torino Bianco	vermutti (makea)	16	82% 82	80% 80	80% 80	90% 90	80% 80
Mount Gay Rum Eclipse	rommi (kulta)	40	71% 71	60% 60	90% 90	80% 80	100% 100
Noilly Prat Rouge	vermutti (makea)	16	88% 88	90% 90	80% 80	90% 90	80% 80
Nonino Amaro Quintessentia	katkero (amaro)	35	79% 79	70% 70	90% 90	90% 90	100% 100
Novo Fogo Chameleon	cachaça (kulta)	43	70% 70	60% 60	70% 70	100% 100	90% 90
Old Forester Kentucky Straight Bourbon	viski (bourbon)	43	69% 69	60% 60	80% 80	80% 80	100% 100
Patron Silver	tequila (silver)	40	68% 68	60% 60	70% 70	100% 100	50% 50
Peychaud’s Aromatic Coctail Bitters	katkero	35	69% 69	60% 60	70% 70	90% 90	100% 100
Pierre Ferrand Dry Curaçao	triple sec / curaçao	40	83% 83	80% 80	80% 80	90% 90	100% 100
Plantation 3 Stars	rommi (vaalea)	41,2	77% 77	70% 70	100% 100	80% 80	50% 50
Plantation Isle of Fiji	rommi (kulta)	40	88% 88	80% 80	100% 100	100% 100	90% 90
Plantation O.F.T.D.	rommi (overproof)	69	62% 62	40% 40	90% 90	100% 100	100% 100
Plantation Original Dark Double Aged	rommi (tumma)	40	62% 62	40% 40	90% 90	100% 100	100% 100
Plymouth Gin Original Strenght Dry Gin	gini (plymouth)	41,2	63% 63	50% 50	90% 90	80% 80	50% 50
Ramazzotti Amaro	katkero (amaro)	30	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Rhum Clement Blanc	rommi (agricole)	40	54% 54	50% 50	60% 60	60% 60	50% 50
Rittenhouse Straight Rye Whiskey	viski (ruis)	50	57% 57	40% 40	80% 80	80% 80	100% 100
Smirnoff Vodka	vodka	40	21% 21	10% 10	10% 10	70% 70	50% 50
Smith & Cross Jamaica Navy Stength	rommi (kulta)	57	42% 42	20% 20	80% 80	60% 60	100% 100
Sourz Apple	likööri (omena)	15	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Tanqueray Flor de Sevilla	gini (maustettu)	41,3	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Tanqueray London Dry Gin	gini (london dry)	43,1	50% 50	30% 30	70% 70	100% 100	50% 50
Tanqueray No. Ten	gini (london dry)	47,3	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Tanqueray Rangpur	gini (maustettu)	41,3	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Vecchio Amaro del Capo	katkero (amaro)	35	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0
Worthy Park Jamaica Single Cane Estate Rum	rommi (kulta)	40	60% 60	50% 50	70% 70	70% 70	100% 100
Wray and Nephew White	rommi (overproof)	63	52% 52	40% 40	90% 90	50% 50	50% 50
			0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0

Olenhan minä (usko tai älä!) maistanut myös “alkoholittomia viinaksia”. Tai siis viinasten jäljitelmiä. Tässä arvosanani niistä.

TUOTEMERKKI	IMITOITU ALKOHOLILAJI	ABV (%)	KOKONAISARVOSANA	MAKU	TUOKSU	PULLON ULKONÄKÖ	JUOMAN ULKONÄKÖ
Lyre's American Malt	viski (bourbon)	< 0,5	77% 77	65% 65	90% 90	100% 100	100% 100
Lyre's Dry London Spirit	gini (london dry)	< 0,5	67% 67	50% 50	95% 95	100% 100	50% 50
			0% 0	0% 0	0% 0	0% 0	0% 0