Agitator Rye Rye
Valmistaja: Agitator Alkoholilaji: Viski (ruis)Viski Valmistusmaa: Ruotsi Alkoholi: 40 % | Kypsytysaika: Montako lie vuotta Lisätty sivustolle: 06.07.2024 Lähde: Systembolaget |
Tätä viinaa saa tätä kirjoittaessa ainoastaan Ruotsin Systembolagetista. Minua lähimpänä olevasta (133 km) Haaparannan toimipisteestä tätä ei kuitenkaan hyllystä löydy, vaan täytyy luoda tili systembolagetin sivuille ja tilata pullo Haaparannalta noudettavaksi.
Ruisviski on ruotsalaisen Agitator-tislaamon ja maineikkaan ruotsalaisen baarimestarin, Emil Årengin yhteistyönä tuottama viski. Viski on sekoitus Agitatorin itse tislaamaa viskiä, toisen eurooppalaisen tislaamon viskiä ja amerikkalaista ruisviskiä. Ehkä. Asia on esitetty niin ympäripyöreäasti, että siitä on vaikea ottaa selvää. Viskiä on kypsytetty peräti neljänlaisessa puutynnyrissä: bourbon (käytetty valkotammi), uusi tammi, sherry ja kastanjapuu.
Koska kyseessä on blended viski, eli se on sekoitus useita eri viskejä, on vaikea määritellä viskin kyptysytsaikaa. Mitään yhtenäistä kypsytysaikaa blendissä käytetyille viskeille tuskin löytyykään, sillä niitä ei yleensä kypsytetä yhdessä lainkaan ennen pullotusta.
Åreng pyörittää tätä kirjoittaessa Facit-baaria Umeåssa (kieltäydyn kirjoittamasta Uumaja…) ja siellä käytetään drinkkien ainesosina lähes yksinomaan kotimaisia (ruotsalaisia) alkoholeja, mikä on harvinaista. Minä tutustuin Årengiin hänen YouTube-kanavansa kautta.
ALKOHOLIN ARVIOINTI
Pullo on tyylikäs, loivasti ylöspäin kapeneva ja etiketti on tyylikäs yhdistelmä kultaa, valkoista ja vihreää. Kokonaisuus on tehty arvokkaan näköiseksi. Pieni pullomiinus tulee muovisesta kierrekorkista. Tuoksussa päälimmäisenä esiin tulee jokin tumma, mutta makea hedelmä yhdessä jonkun mausteen kanssa. Ei se olekaan mikään mauste, se on terva! Pieni huiskaus etanoliakin tuoksussa on, mutta se piiloutuu aika hyvin tervan taakse.
Polte kielen kärjessä on kohtuullinen ja nyt kun tuon tervan sain päähäni, niin tämähän maistuukin ihan tervapastillilta! Mausta ei hedelmäisyyttä enää löydy, vaan siinä jyllää jo mainitun lisäksi mausteet, kuten kardemumma ja mustapippuri. Tätä on yllättävän helppo siemailla ihan raakanakin, eli sitä etanolin makua ei tästä löydy ainakaan pienillä siemaisuilla.