Appleton Estate Nassau Valley Casks 21 Year
Valmistaja: Appleton Estate Alkoholilaji: Rommi (kypsytetty)Rommi Valmistusmaa: Jamaika Alkoholi: 43 % | Kypsytysaika: 19-21 vuotta Lisätty sivustolle: 17.11.2023 |
Appleton Signature Blend oli ensimmäinen maistamani jamaikalainen rommi ja tykästyin siihen heti. Sen jälkeen olen maistanut useampaa jamaikalaista rommia muutamalta valmistajalta ja pääsääntöisesti pitänyt niistä. Näin kauan kypsytettyä (vähintään 21 vuotta) rommia en kuitenkaan ole maistanut yhdeltäkään valmistajalta.
ALKOHOLIN ARVIOINTI
Pullohan on kutakuinkin kauneinta mahdollista muotoilua naisellisine kurveineen ja etiketti on läpinäkyvää tarraa lasin pinnassa. Korkin hattu on painava (metallia) ja todella elegantti. Valitettavasti itse korkkikorkki on synteettistä, eikä aitoa luonnonkorkkia. Rommin tuoksussa on vahvoja vivahteita niistä jamaikalaisista aromeista, joista itse nautin kovasti. Epäilen kuitenkin, että juuri pitkä kypsytysaika on pehmentänyt tuoksuja, joten mitenkään superfunky tämä ei ainakaan tuoksun perusteella ole. Rommi on väriltään tummaa ja käsitykseni on, että Appleton ei käytä rommeissaan lisättyä sokeria tai väriaineita lainkaan.
Maku on, tuoksun tavoin, pehmeä mutta täyteläinen. Etanolin mausta ei ole jälkeäkään. Alkoholin polte suussa on muutenkin vallan hillitty, mutta maku on kuitenkin monella tavalla intensiivinen. Makuja riittää vaikka pienelle kylälle, mutta ne eivät ole lainkaan niin funkyjä kuin nuoremmissa jamaikalaisissa. Maussa on erityinen tummien hedelmien vivahde, joka on selvästi havaittavissa joka hörpyllä. Tämä on kuitenkin raakaa viinaa, eikä tämäkään viina tee minusta raa’an viinan ystävää. Tämä kuitenkin antaa viitteitä siitä, että viina voi olla raakanakin lähes nautintotasoa. On tämä parasta väkevää viinaa, jota olen koskaan raakana maistanut. Kannatti maksaa, hyvää joulua minulle!