Falernum on yleisnimitys limellä ja mausteilla maustetulle rommipohjaiselle juomalle, jota käytetään pääasiassa tiki-drinkeissä. Falernumeja löytyy myös alkoholittomana. John D. Taylorin valmistama falernum on ehkä eräänlainen “alan standardi”, mutta halusin kokeilla toisenkin valmistajan tuotetta.