Chartreuse Jaune
Chartreuse on ranskalainen liköörimerkki, jota valmistavat kartusiaanimunkit Voironissa Ranskan Alpeilla. Tarinan mukaan Chartreusea on valmistettu jo yli 400 vuotta. Likööristä on olemassa keltainen (jaune) ja vihreä (verte) versio. Vihreä on alkoholipitoisuudeltaan suurempi ja keltainen makeampi, koska se sisältää myös hunajaa. Vihreä Chartreuse sisältää joidenkin tietojen mukaan yli 130 eri yrttiä!
Viime aikoina (2023) on alan harrastajien parissa käynyt kova kuhina siitä, miten tämä (varsinkin vihreä) likööri loppuu maailmasta, kun sen kysyntä kasvaa ja munkit ovat ilmoittaneet, että eivät aio lisätä tuotantoaan lainkaan, jotta aikaa jää myös rukoilemiseen yms. Markkinoille onkin ilmestynyt paljon vaihtoehtoisia tuotteita ja reseptejä kotivalmistusta varten, mutta koska Chartreusien reseptit ovat huippusalaisia, eivät jäljittelijät tai kotimiksologit runsaista yrityksistään huolimatta ole vielä löytäneet hyvää vaihtoehtoa alkuperäiselle. Odotettavissa on siis huimaa hinnannousua ja saatavuusongelmia. Litrahinta näille hankkimilleni pulloille oli kolminumeroinen.
ALKOHOLIN ARVIOINTI
Rehellisesti sanottuna ensinuuhkaisu tuo mieleen jonkin vuosientakaisen partaveden, jota isäni on joskus käyttänyt. Toinen ja seuraavat nuuhkaisut ovat selkeämmin yrttimäisiä. Makeus on yrttitarhan lisäksi melko selkeästi esillä, kuten ennakkotiedotkin kertoivat. Jotain karkkimaista tässä maussa on, mutta se johtunee pääasiassa juuri hunajan tuomasta makeudesta. Hunajan makua tästä ei löydä, kaikenlaisia yrttimakuja kylläkin. Yrttimakuja on ihan turha yrittää eritellä. Huuliin jää makustelun jälkeen merkittävä määrä sokeritahmaa.
KOKONAISARVOSANA: 62
Maksimipistemäärä on 100. Olen arvioinut alkoholin 18.08.2023.Chartreuse Jaune drinkeissä
- Katso tästä tekemäni drinkit, jotka sisältävät tätä alkoholia.
- Jos haluat nähdä vuoroaan odottavat drinkit tästä alkoholista, klikkaa tästä.
