
Helsinki Applejack
Valmistaja: Helsinki Distilling Company Alkoholilaji: Brandy (hedelmä)Brandy Valmistusmaa: Suomi Alkoholi: 43 % | Kypsytysaika: Alle 1 vuotta Lisätty sivustolle: 09.07.2024 Lähde: Helgoland |
Helsinki Applejack on suomalaisten omenoiden kylmäpuristetusta mehusta tislattu viina. Omenat tulevat Angelniemeltä Achrénin omenatilalta sekä Söderbergin tilalta Lohjalta. Viinaa on kypsytetty pienissä, uusissa, ranskalaisissa tammitynnyreissä puoli vuotta. Kypsytysaika on tyypillistä omenaviinakypsytystä lyhyempi, jonka kerrotaan säilyttävän juomassa kotimaisen omenan raikkauden.
ALKOHOLIN ARVIOINTI
Pullon muoto ja etiketti tuovat hieman mieleen jonkinlaisen etikka- tai vastaavan keittiöön kuuluvan pullon. Brandyn tuoksu on varsin omenainen ja raikas. Rinnalla on jokin toinenkin tuttu tuoksu, josta en millään kuitenkaan saa päähäni alkuperää. Ensin tämä maistuu makealta, sitten tulee alkoholin polteaalto ja lopulta suuhun jää lievän alkoholipoltteen lisäksi makean omenan maku. Maussa on jotain, joka tekee siitä ihan pikkuriikkisen verran laimennetun mehun oloisen. Maistamistani omenabrandyistä tämä on selvästi omenaisin.