Jack Daniel's Single Barrel Barrel Strength
Valmistaja: Jack Daniel's Alkoholilaji: Viski (bourbon)Viski Alkoholin alalaji: Tennessee whiskey Valmistusmaa: Yhdysvallat Alkoholi: 64.5 % | Kypsytysaika: 4-6 vuotta Lisätty sivustolle: 23.11.2024 Lähde: Berlin Bottle |
Tämä, kuten muutkin Jack Daniel’sin valmistamat viskit, on Tennessee Whiskey. Se täyttää myös kaikki bourbonin määritelmät, mutta sanaa bourbon ei löydy JD:n pullojen etiketeistä JD:n omasta valinnasta johtuen. Syy sanakikkailulta vaikuttavaan seikkaan on Jack Daniel’sin viskilleen suorittama Lincoln County Process, joka tarkoittaa viskin suodattamista vaahterapuusta valmistetun hiilen läpi juuri ennen kypsytystynnyriin laittamista. Tämä prosessi tekee viskistä pehmeämmän ja valmistajan mukaan puhtaamman. Muitakin samaa prosessia käyttäviä viskivalmistajia on.
Tämä viski on tislattu viljasekoituksesta, jossa on 80% maissia, 12% mallastettua ohraa ja 8% ruista. Tämä on arvokkain tähän päivään mennessä ostamani viski, maksoin tästä 73 €. Hyvää joulua 2024 minulle!
Koska tämä on Single Barrel -viski, tarkoittaa se, että täsmälleen samaa viskiä ei tule olemaan enempää kuin tämä tynnyrillinen. Tämä on pullotettu 11.3.2022 tynnyristä 22-08923.
ALKOHOLIN ARVIOINTI
Jos se “perus” Jack Daniel’s pullo on jo tyylikäs muodoltaan, niin tämä on pullo tuplaturbolla ahdettuna. Pullo on todella kaunis muodoiltaan ja pintakuvioinnin yksityiskohdat, erityisesti pullon kaulalla, täydentävät elämystä. Viski on kauniin väristä, eikä siinä ole mitään vikaa. Koska juuri hetkeä aiemmin arvioimani rommi oli väriltään niin eksoottisen punertava, en nyt pysty antamaan tälle täysiä pisteitä. Tuoksu huumaa heti alusta lähtien! Tässä on todella selkeä banaanin makea tuoksu yhdessä muiden makeiden hedelmien kanssa. Etanolia tuoksussa ei ole lainkaan, mutta siitä huolimatta tätä nuuhkiessa polttaa helposti nenäkarvansa olemattomiin. Tuoksu on herkullinen ja samalla niin voimakas, että kun tätä nuhkaisee kunnolla, se ei tunnu pelkästään sieraimissa, vaan tunnet höyryjen ansiosta pääsi sisällä täsmälleen missä ne ilmakanavat kulkevat kurkkuun asti.
Alkoholipitoisuuden todella korkean lukeman tuntee heti kielellä ja kitalaessa, mutta siitä huolimatta tässä ei ole etanolin makua lainkaan. Polte muistuttaa siinä mielessä chilien poltetta, että se on siellä, toisinaan melko voimakkaanakin, mutta se on pelkästään kiva asia. Maussa on se sama banaani kuin tuoksussa ja se on erittäin miellyttävä. Huomaan alkoholipitoisuuden jo vaikuttavan siihen, että tämä hieman kutkuttaa kurkkua ja osittain salpaa hengitystäkin, jos vetää isosti henkeä suun kautta heti nielaisun jälkeen. Nenän kautta hengittäessä samaa efektiä ei tule. Vaikka minulla oli odotukset korkealla tämän bourbonin (jos tätä nyt sellaiseksi saa kutsua…) suhteen, olen kuitenkin ihan äimän käkenä siitä, kuinka miellyttävä siemailukokemus tämä on. Se banaaninen maku on ja pysyy ja se pitää myös suuni hymyssä siemauksesta seuraavaan.