Paranubes Rum
Alkoholin alalaji: Overproof-rommi Valmistusmaa: Meksiko Alkoholi: 54 % | Kypsytysaika: Kypsyttämätön Lisätty sivustolle: 08.06.2024 Kauppa: Excellence Rhum |
Tämä rommi on valmistettu fermentoimalla neljästä eri suokeriruokolajista puristettua mehua Oaxacan osavaltiossa Meksikossa, joka on tunnetumpi alueella valmistettavista mezcaleista. Rommi ei sisällä lainkaan lisättyjä aineita ja se on poikkeuksellisesti tislattu juuri tähän alkoholipitoisuuteen ilman laimentamista vedellä.
ALKOHOLIN ARVIOINTI
Pullo on yksinkertaisuudessaan ja vaatimattomuudessaan tyylikäs kuin mikä. Kirkkasta nesteestä ei kuitenkaan voi antaa kuin puolet pisteistä. Tuoksu onkin sitten jotain, mitä en ole eläessäni kokenut. Voe hyvän tähen, miten tällaista kuvailee… Tässä tuoksuu ainakin säilötty punajuuri ilman etikan pistävyyttä, raaka peruna heti pesun jälkeen, hajuvedellä laimennettu asetoni (erittäin mietona vivahteena), ylikypsä aprikoosi ja… en minä tiedä! En ole ikinä haistanut mitään tällaista, joten vaikea sitä on kuvaillakaan. Tuoksu on pääasiallisesti miellyttävä, jopa oudolla tavalla hedelmäinen, mutta siinä on samalla sellainen pieni makea ja etikkainen vivahde, joka sitten ei olekaan maailman herkullisin tuoksu. Tylsäksi tätä ei todellakaan voi moittia.
Minua suoraan sanottuna pelottaa maistaa tätä. Tämä voi hajun perusteella maistua ihan miltä vaan! Otan kuitenkin hörpyn. Alkoholin polte on merkittävä, erittäin merkittävä. Niin, olihan tässä rosenttejakin jonkin verran. Suussa käy jokin tuttu makuvivahde, mutta se katoaa niin nopeasti, etten kerkeä tunnistaa sitä. Maussa on jotain makeaa ja samalla tympeää. Onhan tämä oudoin juoma, jota olen suuhuni pistänyt! Minulla ei ole minkäänlaista ajatusta siitä, mitä tällä nesteellä tekisin drinkkien osalta. Ehkä pitää ainakin daiquiri tehdä, sehän on erittäin hyvä mittari kaikenlaisille rommeille. Onko tämä miellyttävän makuinen? Ei ole. Tämä on kuitenkin niin outo, että siitäkään ei voi olla varma.