Rittenhousen ruisviski (jonka valmistaa Heaven Hill -tislaamo) on tislattu viljalajitelmasta, jossa on 51% ruista, 37% maissia ja 12% ohraa. Rukiin osuus on siis ihan ehdoton minimi, jotta sitä saa kutsua ruisviskiksi Amerikassa.

Jotta amerikkalaisen ruisviskin pullossa saa lukea Straight Rye, on sitä täytynyt kypsyttää vähintään kaksi vuotta, eikä siihen ole saanut lisätä muuta alkoholia. Jos kypsytysaika on alle neljä vuotta, täytyy vuosimäärä mainita erikseen pullon etiketissä. Täten, jos pullossa lukee Straight Rye, mutta siinä ei mainita kypsytysaikaa, sitä on kypsytetty uusissa tammitynnyreissä vähintään neljä vuotta.