
Tempus Fugit Crème de Cacao
Valmistaja: Tempus Fugit Alkoholilaji: Likööri (kaakao)Likööri Valmistusmaa: Yhdysvallat Alkoholi: 24 % | Kypsytysaika: Kypsyttämätön Lisätty sivustolle: 14.11.2024 Lähde: Bottega Alcolica |
Entisenä laatusuklaiden maahantuojana minun täytyy mainita, että tässä liköörissä käytetty kaakao tulee Venezuelasta. Likööri sisältää myös vaniljaa (jota mikään laadukas suklaa ei sisällä) ja se tulee Meksikosta. Hyvä ja maistuva kaakaolikööri on ollut hakusessa jo pitkään ja jos tämä ei ole se, en tiedä enää mistä etsiä.
ALKOHOLIN ARVIOINTI
Pullon muoto ja ulkonäkö on erittäin tyylikäs. Etiketin yksityiskohdat huomaa vasta tarkemmalla katselulla. Liköörin tuoksu on suklaisin, mitä olen likööreissä koskaan haistanut. Tuoksu on tumman suklaan, mutta siinä on seassa jotain, joka luultavasti on vanilja, mutta jota en sokkomaistelussa kyllä osaisi nimetä. Likööri on väriltään kuparinruskea ja se on täysin läpinäkyvää, jota en osannut odottaa. Odotin sameaa, läpinäkymätöntä väriä. Koostumus on todella paksu, eli tässä on sokeria runsaasti. Maku ei kuitenkaan ole millään tavalla yltiömakea, vaikka sitä joka hörpyllä odotan. Maku on suklainen, mutta ei sentään sulan suklaan kaltainen, vaikka koostumus onkin sitä muistuttava. Suklaisuus voisi ja saisikin olla vielä voimakkaampi. Olen kuitenkin iloinen, että tässä ei maistu etanoli juuri lainkaan. Ihan pieninä makuvivahteina se kuitenkin käväisee esillä suuremmilla kulauksilla. Tätä on helppo juoda, ihan kuin nestemäistä karkkia joisi.