12 vuoden kypsytysaika ei näköjään merkittävästi vaikuta juoman väriin, kun tätä vertaa perusmallin Buffalo Traceen, jota on kypsytetty puolet lyhyempi aika. Minusta nämä Wellerin pullot, jotka eroavat toisistaan ainoastaan etiketin värissä, ovat kuitenkin erittäin arvokkaan ja tyylikkään näköisiä. Pidemmän kypsytysajan huomaa minusata selkeiten tuoksussa. Pidempään kypsytetty on makeampi ja täyteläisempi. Maku on kuitenkin tärkein. Kun kyse on näin kalliista bourbonista, sitä toivoisi saavansa rahoille vastinetta myös makujen suhteen, eikä pelkästään bourbonin statuksen ja maineen. Näin ei valitettavasti kuitenkaan ole ainakaan tässä tapauksessa. Olen suoraan sanottuna erittäin pettynyt tähän bourboniin. Maku on kyllä täyteläisempi ja vaniljaisempi kuin perus BT:ssä, mutta ei läheskään samassa suhteessa kuin hinta (9:1). Kyllä tämä maisteluvertailun sen varmisti, etten tule enää koskaan sijoittamaan bourboniin enempää kuin ~50 € per pullo, kun se maku ei siitä näytä paranevan. No okei, voisin minä Wellerin Antique 107:aa vielä joskus maistaa… tai Full Proofin.