Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey
Alkoholilaji: Viski (ruis)Viski Valmistusmaa: Yhdysvallat Alkoholi: 45.2 % | Kypsytysaika: 4-6 vuotta Lisätty sivustolle: 21.05.2024 |
Jotta viskiä saa Amerikassa kutsua ruisviksiksi, pitää sen viljavalikoimasta olla vähintään 51% ruista. Tässä viskissä tuo raja ylittyy täpärästi 53% osuudella. Rukiin lisäksi tässä on 33% maissia ja 14% ohraa. Viskiä on tietojeni mukaan kypsytetty tammitynnyrissä 6-7 vuotta, vaikka tätä ei pullossa mainitakaan.
Jotta amerikkalaisen ruisviskin pullossa saa lukea Straight Rye, on sitä täytynyt kypsyttää vähintään kaksi vuotta, eikä siihen ole saanut lisätä muuta alkoholia. Jos kypsytysaika on alle neljä vuotta, täytyy vuosimäärä mainita erikseen pullon etiketissä. Täten, jos pullossa lukee Straight Rye, mutta siinä ei mainita kypsytysaikaa, sitä on kypsytetty uusissa tammitynnyreissä vähintään neljä vuotta.
ALKOHOLIN ARVIOINTI
Pullon muoto muistuttaa juuri ennen tätä maistelemaani Gentleman Jack -bourbonin pulloa ollen kuitenkin hieman ohuempi syvyyssuunnassa. Pullon muoto on mieluisa ja etiketeissäkään ei juuri ole moitteen varaa. Vihreä teippimäinen sinetti kaulan ympärillä on kiva lisä. Korkin ulko-osa on puuta ja varsinainen nesteenpysäyttäjäosa taitaa olla ihan aitoa korkkia. Tyylikäs kokonaisuus. Neste on tummahkoa ja tyylikästä.
Viinan tuoksu pullon suusta sisältää jonkinlaisen vivahteen joko aprikoosia tai pesuainetta, en osaa päättää kumpaa. Hieman mausteisuuttakin on mukana. Glencairnista nuuskittuna tuoksu on enemmänkin hedelmäinen kuin pesuainemainen. Olenko haistavinani vivahteen päärynää? Tuoksu on todella miellyttävä ja siitä puuttuu etanolin höyrytkin kokonaan, vaikka tämä onkin hieman perussettiä vahvempaa.
Ensimmäinen pikkuhörppy on aavistuksen mausteinen, mutta pienellä viiveellä esiin tulee myös lyhyen aikaa vieraileva hedelmäisyys. Alkoholin poltetta ei ole paljoa, mutta hieman kuitenkin. Toinen, suurempi hörppäys tuo suuhun enemmän poltetta, mutta se hedelmäinen päärynä tms. pysyy rinnalla koko ajan. Etanolin höyryjä tästä vaan ei irtoa ja sehän on aina hieno asia, mutta jotain kurkun perää kutkuttelevaa höyryä juomasta kuitenkin vapautuu. Kolmas ja viimeinen hörppy vahvistaa aiempia havaintoja.