On hieman mielikuvituksen venyttämistä kutsua grappaa brandyksi, mutta teen sen kuitenkin. Kun brandyt (esim. konjakit ja piscot) perinteisesti tislataan rypälemehusta tai viinistä, tislataan grappa viinin puristusjätteistä, kuten kuorista ja siemenistä. Joskus se voidaan tislata myös valmiista viinistä. Kuten brandyillä yleensäkin, on grapallakin useita eri laatuluokkia ja alueellisia luokitteluja.

Alla näkyy sekä maistelussani olleet ja maistelua odottavat grapat, että grappaa sisältävät drinkit, jotka olen tehnyt tai jotka aion tehdä. Alkoholeista ja drinkeistä saat lisätietoja klikkaamalla niiden kuvaa tai nimeä. Kaikki tekemäni drinkit (alkoholilajista riippumatta) löytyvät täältä ja valmistamista vielä odottavat drinkit täältä.