Painkiller

Painkiller

Jos oli kipuja tai jumituksia, niin ei ole enää, sillä Painkiller hoitaa ne kaikki:

30 ml itse puristettu appelsiinimehu
30 ml itse tehty Cream of Coconut
120 ml itse puristettu ananasmehu
60 ml Bacardi Carta Blanca

Shake over ice and open pour into double rocks. Garnish with fresh nutmeg…

…ja kerpele, tämän muskottipähkinällä koristelun mää unohin, vaikka oli sekuntia aiemmin maininnut pöydällä olevan muskottipähkinäpurkin (kaupassa ei ollut kokonaista, josta olisi saanut itse raastaa).

Todella maukas, Piña Coladaa kovasti muistuttava drinkki. Cream of coconut tekee drinkistä kuin drinkistä samettisen pehmeän ja normaalia nestettä paksumman. Raikas ananas maistuu, mutta myös kookos ja appelsiini. Rommikin hitusen maishtui, vaikka luulishi, että shen maku jusht enshimmäishenä katoaishi…

Tämä pitää siis tehdä uudestaan joskus, oikein.

Arvosana: 8,5 / 10

Piña Colada

Piña Colada

Piña Colada minun baarikaapin aineksilla tehtynä:

60 ml Bacardi Carta Blanca
30 ml itse tehtyä cream of coconut, kookoskerma (resepti alla)
30 ml Pirkka parhaat kookosmaito
180 ml itse puristettua ananasmehua
Runsaasti Lewis-pussissa puunuijalla murskattua jäätä (voi toki murskata muutoinkin)

Cream of Coconut -resepti:
420ml white sugar
400ml unsweetened full fat coconut milk (1 can)
Pinch of salt

In a medium sauce pan, combine sugar, coconut milk, and salt. Stir over heat until sugar is completely dissolved.

Eka kerta koskaan maistamassa tai tekemässä legendaarista kesälomajuomaa, Piña Coladaa. Olispa aina kesä! Kookoksen ja jonkin verran ananaksenkin maku peittää viinan kokonaan alle, joten tämä on petollinen juoma. Joka tykkää mainituista kasviksista, tykkää takuulla tästäkin. Minä kyllä tykkään!

Tein perheelle alkoholittoman version juuri tänään postissa saapuneisiin uusiin Coupette-laseihin (310 ml, yllättävän isot oli). No, oma Iittalan Ultima Thule oli tässä 600 ml, joten voitin.

Arvosana: 10 / 10

Gilligan

Gilligan

Gilligan minun aineksilla:

22,5 ml Bacardi Carta Blanca
22,5 ml Malibu kookoslikööri
22,5 ml Bols banaanilikööri
60 ml itsepuristettua ananasmehua
60 ml itsepuristettua appelsiinimehua

1) Shake the light rum, coconut rum, banana liqueur, pineapple juice and orange juice in a cocktail shaker with ice.
2) Strain contents of shaker into a Collins or highball glass and serve.

Mahtavan hedelmäinen ja raikas juoma, jossa ei etanolin läsnäoloa juuri huomaa. Banaaniesanssin maku vahvana, kuten myös kookos. Onneksi molemmat kuuluvat suosikkeihini. Ananas tuo raikkautta mukavasti.

On kyllä suunmyötäinen drinkki! Helposti sujahti tuplana tehty annos (13,5 cl alkoholijuomia…) kurkusta alas kun sattui isonlainen lasi käteen pakasteesta. Sieltähän ne lasit aina otetaan!

Arvosana: 8,5 / 10