Valmistin drinkin kameran edessä sadannella YouTubeen lataamallani drinkkivideolla yhdessä kahden muun drinkin kanssa. Rommiksi valikoitui juhlan kunniaksi kypsytysajaltaan vanhin rommini. Reseptissä ohjeistettiin käyttämään kahviliköörinä Kahluaa, jota minulla ei ole. Se on kuulemani mukaan makea kahvilikööri, jota tämä käyttämäni ei ole. Siksi lisään reseptiin hieman sokerilientä.
Drinkki oli nimeltään 100 Year Old Cigar, mutta kun sillä nimellä googlasin, tuli vastaa ihan toisenlainen drinkki. Siksi muutin tämän drinkin nimeä hieman.
Valmistin drinkin kameran edessä sadannella YouTubeen lataamallani drinkkivideolla yhdessä kahden muun drinkin kanssa. Rommiksi valikoitui juhlan kunniaksi kypsytysajaltaan vanhin rommini. Reseptissä ohjeistettiin käyttämään kahviliköörinä Kahluaa, jota minulla ei ole. Se on kuulemani mukaan makea kahvilikööri, jota tämä käyttämäni ei ole. Siksi lisään reseptiin hieman sokerilientä.
Drinkki oli nimeltään 100 Year Old Cigar, mutta kun sillä nimellä googlasin, tuli vastaa ihan toisenlainen drinkki. Siksi muutin tämän drinkin nimeä hieman.
Alkoholipitoisuus:
DRINKIN ALKOHOLIPITOISUUSAlkoholipitoisuudessa ei ole huomioitu sitä, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat osittain vedeksi, joka laskee drinkin alkoholipitoisuutta mainitusta. Drinkin alkoholipitoisuus on laskettu juuri näillä alkoholeilla tehtynä. 35 %
Ravintola-annoksia:
SUOMALAISTEN RAVINTOLA-ANNOSTEN MÄÄRÄ DRINKISSÄSuomalainen ravintola-annos alkoholia sisältää n. 12 g puhdasta alkoholia. Yksi annos on esim. 4 cl viinaa (38 %) tai 33 cl keskiolutta. Viinan lantraaminen ei vaikuta puhtaan alkoholin määrään eli saat saman määrän alkoholia kehoosi juomalla viinan raakana tai lantrattuna. 1.9 kpl
Tilavuus:
DRINKIN KOKOTilavuudessa ei ole huomioitu, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat kasvattaen drinkin tilavuutta. Yleinen 10 sekunnin sheikkaus lisää drinkkiin n. 25 ml vettä. Yleinen 30 sekunnin sekoitus lisää vettä n. 40 ml. Molemmissa tapauksissa vesimäärä lisääntyy mainituista, jos jäät ovat märkiä/sulaneita tai varsinkin jos käytät jäämurskaa. Suurista jääpaloista sulaa vähemmän vettä kuin pienistä samassa ajassa. Laimennus kuitenkin kuuluu drinkkien valmistukseen. 82 ml
Käyttämäni välineet:
VÄLINEETMainittujen olennaisten välineiden lisäksi on toki käytetty myös jiggereitä tai muita mitta-astioita ja mahdollisesti veitsiä, sitruspuristimia, leikkuulautoja yms. Mixing glassJulep strainerBaarilusikka Jää lasissa:
JÄILLÄ VAI ILMANKaikissa drinkeissä lasiin ei laiteta jäätä lainkaan ja jos laitetaan, on jäätyyppejä eli jään muotoja useita. Tässä näet tässä drinkissä käyttämäni jäätyypin (jos käytetty). Jäätyypistä on linkki muottiin, jolla kyseinen jää on luotu Ei mitään
Tehty & arvioitu: 14.01.2025
Alkoholipitoisuus:
DRINKIN ALKOHOLIPITOISUUSAlkoholipitoisuudessa ei ole huomioitu sitä, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat osittain vedeksi, joka laskee drinkin alkoholipitoisuutta mainitusta. Drinkin alkoholipitoisuus on laskettu juuri näillä alkoholeilla tehtynä. 35 %
Ravintola-annoksia:
SUOMALAISTEN RAVINTOLA-ANNOSTEN MÄÄRÄ DRINKISSÄSuomalainen ravintola-annos alkoholia sisältää n. 12 g puhdasta alkoholia. Yksi annos on esim. 4 cl viinaa (38 %) tai 33 cl keskiolutta. Viinan lantraaminen ei vaikuta puhtaan alkoholin määrään eli saat saman määrän alkoholia kehoosi juomalla viinan raakana tai lantrattuna. 1.9 kpl
Tilavuus:
DRINKIN KOKOTilavuudessa ei ole huomioitu, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat kasvattaen drinkin tilavuutta. Yleinen 10 sekunnin sheikkaus lisää drinkkiin n. 25 ml vettä. Yleinen 30 sekunnin sekoitus lisää vettä n. 40 ml. Molemmissa tapauksissa vesimäärä lisääntyy mainituista, jos jäät ovat märkiä/sulaneita tai varsinkin jos käytät jäämurskaa. Suurista jääpaloista sulaa vähemmän vettä kuin pienistä samassa ajassa. Laimennus kuitenkin kuuluu drinkkien valmistukseen. 82 ml
Tehty & arvioitu: 14.01.2025
Käyttämäni välineet:
VÄLINEETMainittujen olennaisten välineiden lisäksi on toki käytetty myös jiggereitä tai muita mitta-astioita ja mahdollisesti veitsiä, sitruspuristimia, leikkuulautoja yms. Mixing glassJulep strainerBaarilusikka Jää lasissa:
JÄILLÄ VAI ILMANKaikissa drinkeissä lasiin ei laiteta jäätä lainkaan ja jos laitetaan, on jäätyyppejä eli jään muotoja useita. Tässä näet tässä drinkissä käyttämäni jäätyypin (jos käytetty). Jäätyypistä on linkki muottiin, jolla kyseinen jää on luotu Ei mitään
Katso kotibaarissani kuvaamani video drinkin valmistuksesta YouTube-kanavallani. DRINKIN RESEPTI RESEPTIN TULOSTAMINENDrinkkireseptin tulostaminen on täysin sallittua. Olen muokannut sivun sellaiseksi, että kun selaimen tulostustoiminnolla ryhdyt tulostamaan, sinulle tulostetaan ainoastaan tarpeelliset tiedot, eli resepti. Kuvia, valikoita tai minun mielipiteitä ei tulosteta. Ole hyvä.
Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi Minä käytin drinkissä juuri näitä alkoholeja, koska minulla oli näitä käytettävissä. Voit ihan hyvin vaihtaa alkoholeja johonkin toiseen saman lajin edustajaan kunhan tiedostat, että drinkki maistuu silloin hieman eriltä. Määrä OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN1 ml bitteriä on 1 roiskaus (dash)
1 ml absinttiä on suihkaus suihkepullosta
5 ml on yksi baarilusikallinen
Alkoholittomat ainesosat:
Määrä OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN5 ml on yksi baarilusikallinen
1 munanvalkuainen on n. 30 ml
1 kananmuna on n. 50 ml
1 ml vaahdottajaa on 1 pisara DRINKIN RESEPTI RESEPTIN TULOSTAMINENDrinkkireseptin tulostaminen on täysin sallittua. Olen muokannut sivun sellaiseksi, että kun selaimen tulostustoiminnolla ryhdyt tulostamaan, sinulle tulostetaan ainoastaan tarpeelliset tiedot, eli resepti. Kuvia, valikoita tai minun mielipiteitä ei tulosteta. Ole hyvä.
Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi Minä käytin drinkissä juuri näitä alkoholeja, koska minulla oli näitä käytettävissä. Voit ihan hyvin vaihtaa alkoholeja johonkin toiseen saman lajin edustajaan kunhan tiedostat, että drinkki maistuu silloin hieman eriltä. OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN1 ml bitteriä on 1 roiskaus (dash)
1 ml absinttiä on suihkaus suihkepullosta
5 ml on yksi baarilusikallinen Määrä
Alkoholittomat ainesosat
OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN5 ml on yksi baarilusikallinen
1 munanvalkuainen on n. 30 ml
1 kananmuna on n. 50 ml
1 ml vaahdottajaa on 1 pisara Määrä KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkki on musta kuin yö. Tuoksu on mukavan raikas appelsiinikuoren öljysuihkautuksesta. Maku on melkein yhtä tumma kuin ulkonäkökin. Kahvilikööri ja rommi yhdessä luovat todella aikuisen makukokonaisuuden. Lisäämäni sokeri oli drinkille ehdottomasti tarpeen, olisi varmaan voinut jopa hieman enemmänkin laittaa. Bitteri tuo oman pienen karvauden makuun, mutta kaakaon makua on vaikea erottaa tästä kokonaisuudesta. Kuvittelen maistavani sen, mutta mene ja tiedä mikä on makua ja mikä mielikuvitusta. Rommi tuo mukanaan mukavia vivahteita, jotka kyllä pääsevät esiin kahvin alta, joten tasapaino ainesosien välillä on hyvä. Drinkki ei kuitenkaan ole ihan sellainen, josta maksimaalisesti nauttisin. En ehkä ole riittävän aikuinen tällaiseen, kaipaan raikkautta. Nyt muuten huomaan, että drinkin nimessä pitäisi olla terva tupakan sijasta, sillä tässä on myös aavistuksen tervainen maku.
ARVOSANA: 65 / 100
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkki on musta kuin yö. Tuoksu on mukavan raikas appelsiinikuoren öljysuihkautuksesta. Maku on melkein yhtä tumma kuin ulkonäkökin. Kahvilikööri ja rommi yhdessä luovat todella aikuisen makukokonaisuuden. Lisäämäni sokeri oli drinkille ehdottomasti tarpeen, olisi varmaan voinut jopa hieman enemmänkin laittaa. Bitteri tuo oman pienen karvauden makuun, mutta kaakaon makua on vaikea erottaa tästä kokonaisuudesta. Kuvittelen maistavani sen, mutta mene ja tiedä mikä on makua ja mikä mielikuvitusta. Rommi tuo mukanaan mukavia vivahteita, jotka kyllä pääsevät esiin kahvin alta, joten tasapaino ainesosien välillä on hyvä. Drinkki ei kuitenkaan ole ihan sellainen, josta maksimaalisesti nauttisin. En ehkä ole riittävän aikuinen tällaiseen, kaipaan raikkautta. Nyt muuten huomaan, että drinkin nimessä pitäisi olla terva tupakan sijasta, sillä tässä on myös aavistuksen tervainen maku.
ARVOSANA: 65 / 100
