Amster... damn it, Marnier!
Drinkkiperhe: Sour Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 92 ml Alkoholipitoisuus: 30 % Ravintola-annoksia: 1.8 | Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Nick & Nora Jää lasissa: Ei mitään Tehty & arvioitu: 02.09.2023 |
Tämä appelsiininen drinkki on nimeään myöten oma muokkaukseni eli riffi Difford’s Guide -sivustolta löytyneestä Amsterdam-drinkistä. Amsterdam on Tiki-maailmasta tutun Trader Vic’n vuonna 1972 kehittämä. Reseptissä käskettiin käyttää viinana geneveriä, mutta koska minulla ei sellaista vielä ole, päätin käyttää geneverin jalostettua versiota, eli giniä.
DRINKIN RESEPTI
Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
Triple Sec / Curaçao | Grand Marnier Cordon Rouge | 22.5 ml |
Gini (london dry) | Beefeater London Dry Gin | 45 ml |
Katkero (bitter) | Angostura Orange Bitters | 2 ml |
Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
Appelsiinimehu | 22.5 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Konjakkipohja tuo hieman lisämakua drinkkiin, valitettavan miedosti kuitenkin. Appelsiinikatkero maistuu tässä turhan voimakkaasti. Etanoli maistuu hieman läpi, ei kuitenkaan Cointreaun tasoisesti. Lue kirjoitelmani viiden appelsiiniliköörin maistelustani täältä.
ARVOSANA: 70 / 100
Drinkin lähteenä on toiminut Difford's Guide. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.