Amsterdam (Grand Marnier)

VIDEO

Amster... damn it, Marnier!

Drinkkiperhe: Sour
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 30 % i
Tilavuus: 92 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Nick & Nora
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Ei mitään

Tämä appelsiininen drinkki on nimeään myöten oma muokkaukseni eli riffi Difford’s Guide -sivustolta löytyneestä Amsterdam-drinkistä. Amsterdam on Tiki-maailmasta tutun Trader Vic’n vuonna 1972 kehittämä. Reseptissä käskettiin käyttää viinana geneveriä, mutta koska minulla ei sellaista vielä ole, päätin käyttää geneverin jalostettua versiota, eli giniä.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Triple Sec / Curaçao Grand Marnier Cordon Rouge 22.5 ml
Gini (london dry) Beefeater London Dry Gin 45 ml
Katkero (bitter) Angostura Orange Bitters 2 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Appelsiinimehu 22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Konjakkipohja tuo hieman lisämakua drinkkiin, valitettavan miedosti kuitenkin. Appelsiinikatkero maistuu tässä turhan voimakkaasti. Etanoli maistuu hieman läpi, ei kuitenkaan Cointreaun tasoisesti. Lue kirjoitelmani viiden appelsiiniliköörin maistelustani täältä.

ARVOSANA: 70 / 100 (02.09.2023)

Drinkin lähteenä on toiminut Difford's Guide. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.