VIDEO
Amster... damn it, Pierre!
Drinkkiperhe: Sour Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 92 ml  Alkoholipitoisuus: 30 % Ravintola-annoksia: 1.8 Tehty & arvioitu: 02.09.2023 | Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Nick & Nora Jää lasissa: Ei mitään |
Tämä appelsiininen drinkki on nimeään myöten oma muokkaukseni eli riffi Difford’s Guide -sivustolta löytyneestä Amsterdam-drinkistä. Amsterdam on Tiki-maailmasta tutun Trader Vic’n vuonna 1972 kehittämä. Reseptissä käskettiin käyttää viinana geneveriä, mutta koska minulla ei sellaista vielä ole, päätin käyttää geneverin jalostettua versiota, eli giniä.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Triple Sec / Curaçao | Pierre Ferrand Dry Curaçao | 22.5 ml |
| Gini (london dry) | Beefeater London Dry Gin | 45 ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Orange Bitters | 2 ml |
| Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
| Appelsiinimehu | 22.5 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Todella raikas appelsiinin maku, vaikka ei ihan täydellinen olekaan. Etanoli maistuu vain miedosti taustalla. Appelsiinikatkerokaan ei tällä liköörillä tehtynä maistu liian voimakkaana. Lue kirjoitelmani viiden appelsiiniliköörin maistelustani täältä.
ARVOSANA: 75 / 100
Drinkin lähteenä on toiminut Difford's Guide. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.
