Ancient Mariner
Drinkkiperhe: Tiki Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 120 ml  Alkoholipitoisuus: 29.1 % Ravintola-annoksia: 2.3 | Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Double Rocks Käyttämäni välineet: Boston cocktail shaker Jää lasissa: Jäämurska Tehty & arvioitu: 01.08.2024 |
Tämä on nykyajan tiki-guru Jeff “Beachbum” Berryn oma drinkki. Berry on yksi merkittävimmistä tämän päivän tiki-kulttuurin kehittäjistä (ainakin drinkkien osalta) ja ilman häntä meillä ei olisi moniakaan menneiden vuosien tiki-drinkkien reseptejä tiedossa. Drinkissä käyttämäni jäämurska löytyi muuten lähikauppamme (CM) pakasteesta ja on norjalaista (ja, vi elsker dette landet) alkuperää. Se osoittautui kuitenkin loistavaksi pebble-jäiden korvaajaksi, koska niiden tekeminen muoteillani on tuskaa.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Rommi (kypsytetty) | Plantation O.F.T.D. | 30 ml |
| Rommi (kypsytetty) | Chairman’s Reserve Legacy | 30 ml |
| Likööri (mauste) | Kotitekoinen Allspice Dram | 7.5 ml |
| Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
| Limemehu | 22.5 ml |
| Greippimehu (ruby) | 15 ml |
| Sokeriliemi (1,5:1) | 15 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
O.F.T.D. antaa drinkille mukavan selkärangan olematta kuitenkaan liian voimakas huolimatta sen 69% alkoholipitoisuudesta. All spice maistuu taka-alalla juuri sopivasti maustepippurille ja muistuttaa välillä itse asiassa kanelin makua. Vaikea uskoa, että drinkin alkoholipitoisuus hipoo kolmeakymmentä. Etanoli tai mikään muukaan häiritsevä ei maistu. Maku on erittäin tasapainoinen kaikilta osin ja näitä siemailisi helposti sellaisen määrän, että jalat menisivät alta. Kauanko 1,2 desilitran kokoisen drinkin juomiseen saa käytettyä aikaa? Minä join omani alle kymmenessä minuutissa ja sinä aikana kirjoitin myös tämän arvion.
