Arrack Ginger Daisy

Resepti on peräisin Batavia Arrackin valmistajan nettisivuilta. Se on monella tavalla muista drinkkien valmistustavoista poikkeava, sillä drinkkiä ei ohjeen mukaan sheikata, vaikka se sisältää sitruunamehua. Drinkki rakennetaan viinilasiin, johon on aluksi lisätty tavallisia jääpaloja. Lisäksi normista poikkeaa se, että sitruunan määrä ilmoitetaan muodossa puolikkaan sitruunan mehu, joka tietenkin voi sitruunan koosta riippuen olla mitä vain. Minun sitruunoilla se tarkoitti tällä kertaa 25 ml. Sokeria lisätään lasiin kaksi teelusikallista ja ananassiirappia (1:1 sokeria ja ananastäysmehua) kaksi ruokalusikallista, joka vastaa kuutta teelusikallista. Ainekset sekoitetaan keskenään ja lasi topataan ginger alella.

Arrack Ginger Daisy

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (batavia arrack) By the Dutch Batavia Arrack 60 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Ananassiirappi 30 ml
Sitruunamehu 25 ml
Sokeri 10 ml
Ginger ale 30 ml

Koristeeksi
Ananaksen lehti

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkki on makea ja maukas. Ananas ja sitruuna tuovat drinkkiin hedelmäisemmät maut ja ginger ale oman, hyvin eli todella miedosti inkiväärisen makunsa. Rommi maistuu mukavasti kokonaisuudessa kaikkine mielenkiintoisine makuvivahteineen jopa päälimmäisenä makuna hyvässä tasapainossa kaiken muun kanssa. Kun tyhjensin lasista jääpalat, löysin lasin pohjalta lähes kaiken käyttämäni taloussokerin liukenemattomana. Kuvattavassa versiossa käytin elämäni helpottamiseksi 5 ml  1,5:1 sokerisiirappia sokerin sijasta ja se toimi.

ARVOSANA
88 / 100

Valmistusvideoni YouTubessa:
Kolme drinkkiä ananassiirapista
Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus: 19.2 % i
Ravintola-annoksia: 1.9 kpl i
Tilavuus: 150 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG All Purpose Glass
Jää lasissa: i
"Tavalliset" jääpalat
Valmistustapa:
Rakennetaan lasiin
Käyttämäni välineet: i
Baarilusikka
Tehty & arvioitu: 02.04.2026
Reseptin lähde/idea: i
Alkoholin valmistaja (arkisto)

Arrack Ginger Daisy

Resepti on peräisin Batavia Arrackin valmistajan nettisivuilta. Se on monella tavalla muista drinkkien valmistustavoista poikkeava, sillä drinkkiä ei ohjeen mukaan sheikata, vaikka se sisältää sitruunamehua. Drinkki rakennetaan viinilasiin, johon on aluksi lisätty tavallisia jääpaloja. Lisäksi normista poikkeaa se, että sitruunan määrä ilmoitetaan muodossa puolikkaan sitruunan mehu, joka tietenkin voi sitruunan koosta riippuen olla mitä vain. Minun sitruunoilla se tarkoitti tällä kertaa 25 ml. Sokeria lisätään lasiin kaksi teelusikallista ja ananassiirappia (1:1 sokeria ja ananastäysmehua) kaksi ruokalusikallista, joka vastaa kuutta teelusikallista. Ainekset sekoitetaan keskenään ja lasi topataan ginger alella.

Arrack Ginger Daisy

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Välineet: i
Baarilusikka
Alkoholipitoisuus:
19.2 % i
Ravintola-annoksia:
1.9 kpl i
Valmistustapa:
Rakennetaan lasiin
Tilavuus:
150 ml i
Jää lasissa: i
"Tavalliset" jääpalat
Tehty & arvioitu:
02.04.2026
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
10 ml
30 ml

Koristeeksi
Ananaksen lehti

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkki on makea ja maukas. Ananas ja sitruuna tuovat drinkkiin hedelmäisemmät maut ja ginger ale oman, hyvin eli todella miedosti inkiväärisen makunsa. Rommi maistuu mukavasti kokonaisuudessa kaikkine mielenkiintoisine makuvivahteineen jopa päälimmäisenä makuna hyvässä tasapainossa kaiken muun kanssa. Kun tyhjensin lasista jääpalat, löysin lasin pohjalta lähes kaiken käyttämäni taloussokerin liukenemattomana. Kuvattavassa versiossa käytin elämäni helpottamiseksi 5 ml  1,5:1 sokerisiirappia sokerin sijasta ja se toimi.

ARVOSANA
88 / 100