Batida (silver)
Batida on portugalia ja tarkoittaa suomeksi (englanniksi) smoothieta. Drinkki valmistetaan Brasiliassa yleisesti blenderissä, mutta minä valmistan sen sheikkaamalla. Drinkille ei ole olemassa “virallista” reseptiä ja tämä on Lui Fernandesin ravintolassa tarjoiltavan version resepti.
Olen valmistanut drinkin ensimmäisen kerran 5.2.2023 kameran edessä ja antanut sille silloin arvosanaksi 100/100. Nyt teen ja arvioin drinkin uudestaan samalla reseptillä yhdessä parin muun kondensoitua maitoa sisältävän drinkin kanssa.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji |
Käyttämäni alkoholi
|
Määrä
|
|
| Cachaça (kypsyttämätön) | Cachaça 51 | 60 | ml |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä
|
|
| Kookosmaito | 30 | ml |
| Passionsiirappi | 30 | ml |
| Kondensoitu maito | 30 | ml |
| Limemehu | 15 | ml |
| Kanelisiirappi | 15 | ml |
Koristeeksi
Kookoshiutale
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkki on paksu ja jälkiruokamainen, ei kuitenkaan ihan pirtelön paksuinen. Se on myös herkullinen, koska se on kermainen ja passionin maku tulee erittäin raikkaana esiin. Tälläkin kertaa täytyy todeta, että kypsyttämättömästä ja selvästi halvemmasta cachaçasta tehty versio on minulle maukkaampi. Ihan täydellinen drinkki kuumana kesäpäivänä tai vaikka jälkiruokana.
ARVOSANA
100 / 100
Hurricane / Piña Colada
Sheikataan
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
|
|
Batida (silver)
Batida on portugalia ja tarkoittaa suomeksi (englanniksi) smoothieta. Drinkki valmistetaan Brasiliassa yleisesti blenderissä, mutta minä valmistan sen sheikkaamalla. Drinkille ei ole olemassa “virallista” reseptiä ja tämä on Lui Fernandesin ravintolassa tarjoiltavan version resepti.
Olen valmistanut drinkin ensimmäisen kerran 5.2.2023 kameran edessä ja antanut sille silloin arvosanaksi 100/100. Nyt teen ja arvioin drinkin uudestaan samalla reseptillä yhdessä parin muun kondensoitua maitoa sisältävän drinkin kanssa.
| Tehty & arvioitu: 28.12.2025
|
|
| |
|
| Alkoholipitoisuus:
13.3 % |
Ravintola-annoksia:
1.6 kpl |
| Tilavuus:
180 ml |
Juoma-astia:
Hurricane / Piña Colada |
|
Valmistustapa:
Sheikataan |
|
| |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
MääräAlkoholittomat ainesosat
MääräKoristeeksi
Kookoshiutale
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkki on paksu ja jälkiruokamainen, ei kuitenkaan ihan pirtelön paksuinen. Se on myös herkullinen, koska se on kermainen ja passionin maku tulee erittäin raikkaana esiin. Tälläkin kertaa täytyy todeta, että kypsyttämättömästä ja selvästi halvemmasta cachaçasta tehty versio on minulle maukkaampi. Ihan täydellinen drinkki kuumana kesäpäivänä tai vaikka jälkiruokana.
