Bermuda Triangle

Päätin vihdoin korkata hyllyssäni jo vuosia avaamattomana odottaneen PX-sherryn. Kun se on korkattu, sen säilyvyysaika tikittää jääkaappisäilytyksestä huolimatta ihan eri tahtiin kuin avaamattomana. Avatulle PX-pullolle lupaillaan kuitenkin peräti 1-3 kuukauden säilyvyysaikaa sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Tämä on yksi kolmesta drinkistä, jotka valmistan heti pullon avaamisen yhteydessä. Ne kaksi muuta näet sivun lopusta.


Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (batavia arrack) By the Dutch Batavia Arrack 30 ml
Sherry Lustau Sherry San Emilio PX 15 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 2 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Ananasmehu 22.5 ml
Sokeriliemi (1,5:1) 5 ml
Drinkkiperhe:
Sour

Alkoholipitoisuus: 24.3 % i

Ravintola-annoksia: 1.2 kpl i

Tilavuus: 74.5 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Nick & Nora

Jää lasissa: i
Ei mitään

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainer


Bermuda Triangle

Päätin vihdoin korkata hyllyssäni jo vuosia avaamattomana odottaneen PX-sherryn. Kun se on korkattu, sen säilyvyysaika tikittää jääkaappisäilytyksestä huolimatta ihan eri tahtiin kuin avaamattomana. Avatulle PX-pullolle lupaillaan kuitenkin peräti 1-3 kuukauden säilyvyysaikaa sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Tämä on yksi kolmesta drinkistä, jotka valmistan heti pullon avaamisen yhteydessä. Ne kaksi muuta näet sivun lopusta.


Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Sour
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainer
Alkoholipitoisuus:
24.3 % i
Ravintola-annoksia:
1.2 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
74.5 ml i
Jää lasissa: i
Ei mitään

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
22.5 ml