Black Hummingbird
Drinkkiperhe: Spirit Forward Valmistustapa: Sekoitetaan Tilavuus: 92 ml Alkoholipitoisuus: 35.5 % Ravintola-annoksia: 2.1 | Käyttämäni juoma-astia: Rocks – Riedel DSG Jää lasissa: Iso kirkas jääpala |
Silloin kun kuulin tästä Luin kehittelemästä drinkkireseptistä, drinkillä ei ollut nimeä. Se oli vasta menossa Luin ravintolan listalle. Ehdotin (kysyttäessä) drinkille nimeksi Black Hummingbird, koska kahviliköörin nimessä esiintyy sana musta ja koska cachaçan nimessä oleva lintu on englanniksi hummingbird. En tiedä hyväksyttiinkö nimiehdotustani, mutta sillä nimellä drinkki elää sivustollani.
DRINKIN RESEPTI
Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
Cachaça (kypsytetty) | Novo Fogo Colibri | 45 ml |
Viski (bourbon) | Old Forester Kentucky Straight Bourbon | 15 ml |
Likööri (kahvi) | Mr Black Cold Brew Coffee Liqueur | 15 ml |
Likööri (yrtti) | D.O.M Bénédictine | 7.5 ml |
Katkero (bitter) | Angostura Orange Bitters | 2 ml |
Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
Hunajasiirappi | 7.5 ml |
Drinkin lähteenä on toiminut Lui Fernandes. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.