Brazil 66 (kulta)

Brazil 66 on appelsiininen versio Caipirinhasta. Appelsiinin maku tulee drinkkiin sekä likööristä, että vasta puristetusta appelsiinimehusta. Tässä versiossa käytetty cachaça on tynnyrissä kypsytettyä.

Brazil 66

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Cachaça (kypsytetty) Novo Fogo Chameleon 45 ml
Triple Sec & Curaçao Cointreau 15 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Limemehu 15 ml
Appelsiinimehu 15 ml
Sokeriliemi (1:1) 15 ml

Koristeeksi
Kuivattu limeviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Tässä tynnyrissä kypsytetystä cachaçasta valmistetussa “appelsiinicaipirinhassa” on appelsiinisuutta enemmän kuin kirkkaasta cachaçasta valmistetussa. Toki tässä myös itse cachaça on aromikkaampaa, kun sitä on eksoottisesta brasilialaisesta puusta valmistetussa tynnyrissä kypsytetty tuntemattomaksi jäänyt aika. Kaikki sheikkeriin lisätyt sitrushedelmätkin maistuvat. En kuitenkaan osaa sanoa kummasta Brazil 66:sta pidän enemmän. “Molempi parempi” pitää tässä tapauksessa aika hyvin paikkansa. Tämän etuna ovat kypsytyksen tuoma aromikkuus ja kirkkaassa cachaçassa minä vain pidän siitä banaanisesta mausta.

ARVOSANA
80 / 100

Drinkkiperhe:
Sour
Alkoholipitoisuus: 24.1 % i
Ravintola-annoksia: 1.7 kpl i
Tilavuus: 105 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Rocks
Jää lasissa: i
Keskisuuret jääkuutiot
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Tehty & arvioitu: 21.06.2023
Reseptin lähde/idea: i
Lui Fernandes (arkisto)
Drinkissä käytetyt alkoholit: i

Novo Fogo Chameleon

Brazil 66 (kulta)

Brazil 66 on appelsiininen versio Caipirinhasta. Appelsiinin maku tulee drinkkiin sekä likööristä, että vasta puristetusta appelsiinimehusta. Tässä versiossa käytetty cachaça on tynnyrissä kypsytettyä.

Brazil 66

Tehty & arvioitu: 21.06.2023
Drinkkiperhe:
Sour
Alkoholipitoisuus:
24.1 % i
Ravintola-annoksia:
1.7 kpl i
Tilavuus:
105 ml i
Juoma-astia:
Riedel DSG Rocks
Valmistustapa:
Sheikataan
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i
Keskisuuret jääkuutiot

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
15 ml

Koristeeksi
Kuivattu limeviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Tässä tynnyrissä kypsytetystä cachaçasta valmistetussa “appelsiinicaipirinhassa” on appelsiinisuutta enemmän kuin kirkkaasta cachaçasta valmistetussa. Toki tässä myös itse cachaça on aromikkaampaa, kun sitä on eksoottisesta brasilialaisesta puusta valmistetussa tynnyrissä kypsytetty tuntemattomaksi jäänyt aika. Kaikki sheikkeriin lisätyt sitrushedelmätkin maistuvat. En kuitenkaan osaa sanoa kummasta Brazil 66:sta pidän enemmän. “Molempi parempi” pitää tässä tapauksessa aika hyvin paikkansa. Tämän etuna ovat kypsytyksen tuoma aromikkuus ja kirkkaassa cachaçassa minä vain pidän siitä banaanisesta mausta.

ARVOSANA
80 / 100