Brazil 66

Brazil 66 (silver)

Drinkkiperhe: Sour
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 22.9 % i
Tilavuus: 105 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Rocks
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Keskisuuret jääkuutiot

Brazil 66 on appelsiininen versio Caipirinhasta. Appelsiinin maku tulee drinkkiin sekä likööristä, että vasta puristetusta appelsiinimehusta. Tässä versiossa käytetty cachaça on kypsyttämätöntä.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Cachaça (kypsyttämätön) Cachaça 51 45 ml
Triple Sec / Curaçao Cointreau 15 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Limemehu 15 ml
Appelsiinimehu 15 ml
Sokeriliemi (1:1) 15 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Tästä “appelsiinicaipirinhasta” jää omaan makuuni appelsiinisuus puuttumaa hieman liikaa. Drinkki on jopa aavistuksen vetinen makuuni (ehkä sheikkasin liian kauan märillä jäillä). Cachaça 51:lle ominainen banaaninen maku tulee kaiken läpi ja kyllä sen appelsiininkin läsnäolon huomaa, kuten myös limen. Ei yletä samalle tasolle samasta cachaçasta valmistetun Caipirinhan kanssa.

ARVOSANA: 80 / 100 (21.06.2023)

Drinkin lähteenä on toiminut Lui Fernandes. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.