Drinkki työn alla - ToDo

Breakfast in Normandy

Drinkkiperhe: Sour
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 18.7 % i
Tilavuus: 87 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Nick & Nora
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Ei mitään

Tämä drinkki valittiin Helsinki Drink Festival 2024:ssä vuoden drinkiksi. Itsekin nautin tällaisen (ja tästä muodostui vaimon suosikkidrinkki tapahtumassa) ja erityisen erikoiseksi sen teki lasin reunalla koristeena tarjoiltu uunituore minicroissant, jota tässä minun tekemässä versiossa ei kuitenkaan ole. Alkuperäisversiossa käytetään myös ranskalaista Normindia-giniä, jota minulla ei myöskään ole. Alla mainittu gini voi vielä vaihtua toiseen ennen drinkin valmistusta.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Gini (london dry) Beefeater London Dry Gin 40 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Sitruunamehu 25 ml
Sokeriliemi (1:1) 10 ml
Veriappelsiinimarmeladi 10 ml
Vaahdottaja / Foamer 2 ml

Drinkin lähteenä on toiminut Helsinki Drink Festival. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin.