Broken Idol

Tämä resepti on ainesosiensa vuoksi kovasti kiinnostava, mutta samalla mehujen määrä kauhistuttaa. Tuollaisilla mehumäärillä drinkin alkoholipitoisuus jää niin alhaiseksi, että pelko alkoholien makujen puutteesta on ihan aiheellinen. Lisäksi ananasmehulla on tapana peitota muut maut alleen. Yleensä tiki-drinkit ovat kesäisiä ja raikkaita, mutta näen tässä niin paljon yrttisyyttä ja mausteisuutta, että tämä tuntuu enemmän talviajan drinkiltä.


Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (maustettu) Foursquare Spiced Rum 60 ml
Likööri (aprikoosi) De Kuyper Apricot Brandy 15 ml
Likööri (yrtti) Bitter Truth Golden Falernum 15 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 1 roiskaus
Absintti Ricard Pastis de Marseille 1 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Ananasmehu 60 ml
Inkivääriolut 60 ml
Limemehu 30 ml
Drinkkiperhe:
Tiki

Alkoholipitoisuus: 12 % i

Ravintola-annoksia: 1.9 kpl i

Tilavuus: 242 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Libbey Tiki Cooler Highball

Jää lasissa: i
Pebble-jää

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer

Sesonki: i
HalloweenJoulun aikaSyksyn synkät illat

Reseptin lähde/idea: i
Vegas Tiki Show (arkisto)


Broken Idol

Tämä resepti on ainesosiensa vuoksi kovasti kiinnostava, mutta samalla mehujen määrä kauhistuttaa. Tuollaisilla mehumäärillä drinkin alkoholipitoisuus jää niin alhaiseksi, että pelko alkoholien makujen puutteesta on ihan aiheellinen. Lisäksi ananasmehulla on tapana peitota muut maut alleen. Yleensä tiki-drinkit ovat kesäisiä ja raikkaita, mutta näen tässä niin paljon yrttisyyttä ja mausteisuutta, että tämä tuntuu enemmän talviajan drinkiltä.


Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Tiki
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
12 % i
Ravintola-annoksia:
1.9 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
242 ml i
Jää lasissa: i
Pebble-jää

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
60 ml
30 ml