VIDEO
Caneflower
| Drinkkiperhe: Spirit Forward Alkoholipitoisuus:  28.5 %Ravintola-annoksia: 1.5 kplTilavuus: 82.5 mlTehty & arvioitu: 05.01.2025 | Valmistustapa: Sekoitetaan Käyttämäni juoma-astia: Nick & Nora – Riedel DSG Jää lasissa: Ei mitään Reseptin lähde: Coach Vino's Progress Bar (katso) |
Tämä on maineikkaan Jeffrey Morgenthalerin kehittämä simppeli drinkki, joten odotukseni ovat sen mukaiset. Reseptin lähde käyttää drinkissä kypsyttämätöntä cachaçaa, mutta mainitsee tehdessään, ettei kypsytettykään olisi huono idea, joten käytänpä sellaista.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Cachaça (kypsytetty) | Novo Fogo Tanager | 45 ml |
| Katkero (bitter) | Aperol | 22.5 ml |
| Likööri (seljankukka) | St. Germain | 15 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkki ei ole lainkaan liian viinainen, vaikka onkin pelkkää alkoholia. Seljankukkalikööri tuo makeutta ja hedelmäistä raikkautta yhdessä Aperolin kanssa. Aperol tuo drinkkiin myös miedosti kitkerän jälkimaun. Vaikea sanoa mitä cachaça drinkille antaa (alkoholin lisäksi) kun en ole kyseistä viinaa paljaaltaan maistanut vielä tätä kirjoittaessa. Drinkki on hieman synkkä minun makumaailmaani. Hedelmäisistä vivahteista huolimatta kokonaisuus on hieman turhan kitkeräkin. Mielenkiintoisin maku tässä on seljankukkaliköörin maku, joka jää suuhun leijailemaan yhdessä kitkeryyden kanssa.
