Cantarito

VIDEO

Cantarito (patron)

Katso kotibaarissani kuvaamani video drinkin valmistuksesta YouTube-kanavallani.

Drinkkiperhe: Sour
Alkoholipitoisuus: i 12 %
Ravintola-annoksia: i 1.3 kpl
Tilavuus: i 167 ml
Sesonki: i Kuuma kesäpäivä
Tehty & arvioitu: 21.12.2024
Valmistustapa: Sheikataan
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Käyttämäni juoma-astia: Highball – Riedel DSG
Jää lasissa: i "Tavalliset" jääpalat
Reseptin lähde: The Educated Barfly (katso)

Kaikki tietävät Margaritan ja Tequila Sunrisen ainakin nimeltä. Ne ovat kuuluisia tequila-pohjaisia drinkkejä, joita meksikolaiset itse eivät juo. Ne on luotu pääasiassa amerikkalaisturistien suuhun sopivaksi ja sitä kautta levinneet maailmalle. Kuumana kesäpäivänä meksikolainen juo joko Paloman tai tämän Cantariton, joka usein tarjoillaan kertakäyttöisestä savimukista. Valmistan tämän drinkin kameran edessä vieraan kanssa joulukuussa 2024 neljä kertaa siten, että käytän jokaisessa drinkissä eri tequilaa. Kaksi tequiloista on blancoa ja kaksi reposadoa.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Tequila (blanco) Patron Silver 50 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Appelsiinimehu 40 ml
Greippimehu (ruby) 20 ml
Limemehu 15 ml
Suolaliuos (10%) 2 ml
Greippilimonadi 40 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Tämän maut ovat erilaiset kuin toisessa vertailun blancossa, Volcanissa, mutta tässä maku jää jotenkin sinne mielenkiinnottomuuden rajamaille. Joo, agaven makuja on, mutta ne ovat sellaisia mietoja makuja, jotka eivät oikein anna minkäänlaisia aiheita riemunkiljahduksiin. Ne muistuttavat itse asiassa hieman Jose Cuervon tarjoamia mietoja pierun makuja. Ei tässä mitään  suuresti negatiivistä ole, vaan juuri puutteet ovat suurin syy, miksi pisteetä eivät hipo täydellisyyttä.

ARVOSANA: 75 / 100