Chambord Sidecar Vadelma

VIDEO

Chambord Sidecar (vadelma)

Katso kotibaarissani kuvaamani video drinkin valmistuksesta YouTube-kanavallani.

Drinkkiperhe: Sour
Alkoholipitoisuus: i 25.3 %
Ravintola-annoksia: i 1.6 kpl
Tilavuus: i 97.5 ml
Tehty & arvioitu: 01.08.2023
Valmistustapa: Sheikataan
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Käyttämäni juoma-astia: Nick & Nora – Riedel DSG
Jää lasissa: i Ei mitään
Reseptin lähde: Steve the Bartender (katso)

Likööri korvaa tässä konjakkipohjaisessa klassikkodrinkin variantissa perinteisen sokerikomponentin. Katso myös mesimarjavarianttini drinkistä.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Brandy (konjakki) Meukow VS 45 ml
Likööri (vadelma) Chambord 22.5 ml
Triple Sec / Curaçao Pierre Ferrand Dry Curaçao 7.5 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Sitruunamehu 22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Vadelma ja sitruuna maistuvat, sitruuna kuitenkin ehkä aavistuksen hallitsevana. Konjakki tuo taustalle pienen, mutta sitäkin mielenkiintoisemman vivahteen, joka ei ole lainkaan etanolinen vaan varsin mielenkiintoisella tavalla hedelmäinen. En sheikannut drinkkiä kuin kymmenisen sekuntia, mutta siitä huolimatta tämä maistuu aavistuksen vetiseltä. Koska sama ei esiinny samaan aikaan valmistamassani mesimarjavariantissa, voin vain arvailla syytä…

ARVOSANA: 70 / 100