Olen odottanut tämän drinkin tekemistä kuin kuuta nousevaa, koska halusin käyttää tässä juuri kotimaisia kirsikoita. Ulkomaisiahan saa lähes vuoden ympäri, mutta nyt elokuussa on kotimaisten kirsikoiden sesonki. Taisin kuitenkin ostaa sesongin ensimmäisiä kirsikoita lähicitymarketista, sillä maksoin niistä lähes 30 € kilolta.

Poista kirsikoista ihan ensimmäisenä kivet ja lisää ne sheikkeriin. Alkuperäisessä reseptissä oli kolme kirsikkaa, mutta koska nämä ovat nyt niin pieniä, laitan neljä. Murskaa kirsikat kevyesti ennen muiden ainesosien (pl. soodavesi) lisäämistä sheikkeriin. Kypsät kirsikat hajoavat sheikateessa atomeiksi. Minttusiirapin valmistat lisäämällä kattilaan 120 g sokeria, 120 ml vettä ja reilu desi mintunlehtiä (kohtuu tiiviisti pakattuna). Kiehauta ainesosat ja hauduta kolmisen minuuttia. Siivilöi, jäähdytä ja pullota.