Daiquiri (persikka)
Daiquiri on alunperin Kuubassa kehitetty drinkki. Sen “keksijäksi” on monessa yhteydessä nimetty amerikkalainen insinööri Jennings Stockton Cox vuonna 1898. Minusta on kuitenkin erittäin vaikea uskoa, että maassa, jossa on juotu rommia “aina”, ei kukaan olisi aiemmin oivaltanut sekoittaa keskenään limeä, sokeria ja rommia. Daiquiri on muuten saanut nimensä kaupungilta, jossa Cox työskenteli. Daiquireja valmistetaan tekijästä riippuen monista eri rommeista, useimmisten vaaleista rommeista. Joistakin tulee selvästi parempia kuin toisista, mutta nämähän ovat sitten makuasioita. Tämä on yksi variantti, jossa käytän itse valmistamaani persikkasiirappia.
DRINKIN RESEPTI 
MääräSour
Riedel DSG Highball
Sheikataan
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Vaikka itse tehty persikkasiirappi maistui aivan taivaalliselta sellaisenaan viikko sitten, se ei juurikaan pääse esiin tässä yksinkertaisessa drinkissä muutoin kuin värinsä puolesta. Laitoin 2 osaa rommia (valitettavasti Plantation 3 Years oli lopussa ja Probitas vasta tulossa), 1 osa limeä ja 1 osa siirappia. Etanoli ei varsinaisesti maistu, hyvä niin, mutta persikkakaan ei oikeastaan maistu ainakaan itseltään. Limen maku on päälimmäinen. Tässä rommissahan ei makua olekaan muutoin kuin kokiksen seurana.
ARVOSANA
80 / 100
Daiquiri (persikka)
Daiquiri on alunperin Kuubassa kehitetty drinkki. Sen “keksijäksi” on monessa yhteydessä nimetty amerikkalainen insinööri Jennings Stockton Cox vuonna 1898. Minusta on kuitenkin erittäin vaikea uskoa, että maassa, jossa on juotu rommia “aina”, ei kukaan olisi aiemmin oivaltanut sekoittaa keskenään limeä, sokeria ja rommia. Daiquiri on muuten saanut nimensä kaupungilta, jossa Cox työskenteli. Daiquireja valmistetaan tekijästä riippuen monista eri rommeista, useimmisten vaaleista rommeista. Joistakin tulee selvästi parempia kuin toisista, mutta nämähän ovat sitten makuasioita. Tämä on yksi variantti, jossa käytän itse valmistamaani persikkasiirappia.
Drinkkiperhe: Sour | |
| Alkoholipitoisuus: 18.75 % | Ravintola-annoksia: 1.2 kpl |
| Valmistustapa: Sheikataan | Tilavuus: 100 ml |
Juoma-astia: Riedel DSG Highball | |
| Tehty & arvioitu: 19.08.2023 | |
DRINKIN RESEPTI
MääräKOMMENTTINI DRINKISTÄ
Vaikka itse tehty persikkasiirappi maistui aivan taivaalliselta sellaisenaan viikko sitten, se ei juurikaan pääse esiin tässä yksinkertaisessa drinkissä muutoin kuin värinsä puolesta. Laitoin 2 osaa rommia (valitettavasti Plantation 3 Years oli lopussa ja Probitas vasta tulossa), 1 osa limeä ja 1 osa siirappia. Etanoli ei varsinaisesti maistu, hyvä niin, mutta persikkakaan ei oikeastaan maistu ainakaan itseltään. Limen maku on päälimmäinen. Tässä rommissahan ei makua olekaan muutoin kuin kokiksen seurana.
