Dead Bastard
Drinkki on osa “paskiaisperhettä”. Kun tästä otetaan pois rommi, saadaan Kuoleva Paskiainen. Kun sitten poistetaan myös bourbon, jää jäljelle Kärsivä Paskiainen. Valmistan nämä kolme paskiaista samanaikaisesti ja suoritan vertailua. Sanalle bastard toki löytyy muitakin suomennoksia, kuten avioton lapsi, ristisiitos, kiusankappale, lehtolapsi, äpärä, sekasikiö, epämiellyttävä henkilö, mulkku ja kusipää, mutta käytän omaa suosikkiani, eli puolineutraalia termiä “paskiainen”. Drinkillä ei ole mitään yhteyttä vuonna 2009 ilmestyneeseen, Quentin Tarantinon ohjaamaan elokuvaan Inglourious Basterds (Kunniattomat paskiaiset).
Suffering Bastard (tämän drinkin esikuva) kehitettiin vuonna 1942 Kairossa, Egyptissä. Sen kehitti italialaiselle äidille ja venäläiselle isälle Egyptissä syntynyt ja myöhemmin muualla kemiaa ja farmasiaa opiskellut baarimestari Joe Scialom, joka kyllästyi kuuntelemaan valituksia huonolaatuisen viinan aiheuttamista krapuloista toisen maailmansodan aikana. Joe hankki laadukkaampia viinoja, kehitti drinkin krapulalääkkeeksi ja nimesi sen valittajien, kärsivien paskiaisten mukaan. Vuonna 2004 kuolleen Joen kunniaksi minäkin valitsen käytettäväksi ns. parempia viinoja.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
| Rommi (kypsytetty) | Doorly’s 12 Year | 30 | ml |
| Brandy (konjakki) | Braastad VS | 30 | ml |
| Viski (bourbon) | Wild Turkey Rare Breed Kentucky Straight Bourbon Whiskey Barrel Proof | 30 | ml |
| Gini (london dry) | Hayman’s London Dry Gin | 30 | ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Aromatic Bitters | 2 | roiskaus |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
| Limemehu | 22.5 | ml |
| Demerarasiirappi (2:1) | 7.5 | ml |
| Inkivääriolut | 90 | ml |
Koristeeksi
Sitruunamelissan lehti Kuivattu limeviipale
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Rommin lisäys teki drinkille hyvää. Se tuo drinkkiin hieman hedelmäisyyttä, joka katosi kuolevasta versiosta bourbonin lisäämisen myötä. Sokeria tämä(kin) versio kaipaa ja drinkin alkoholipitoisuus alkaa hieman jo tuntua kevyenä poltteena suussa yhdessä inkiväärioluen kanssa. Ehkä kevyen “poltteen” tai oikeammin kihlemöinnin lähdettä onkin vaikea nimetä minkäänlaisella varmuudella.
ARVOSANA
79 / 100
Highball / Fizz
Lehmann Dubaï
Pitkä jääpala
Sheikataan
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
Dead Bastard
Drinkki on osa “paskiaisperhettä”. Kun tästä otetaan pois rommi, saadaan Kuoleva Paskiainen. Kun sitten poistetaan myös bourbon, jää jäljelle Kärsivä Paskiainen. Valmistan nämä kolme paskiaista samanaikaisesti ja suoritan vertailua. Sanalle bastard toki löytyy muitakin suomennoksia, kuten avioton lapsi, ristisiitos, kiusankappale, lehtolapsi, äpärä, sekasikiö, epämiellyttävä henkilö, mulkku ja kusipää, mutta käytän omaa suosikkiani, eli puolineutraalia termiä “paskiainen”. Drinkillä ei ole mitään yhteyttä vuonna 2009 ilmestyneeseen, Quentin Tarantinon ohjaamaan elokuvaan Inglourious Basterds (Kunniattomat paskiaiset).
Suffering Bastard (tämän drinkin esikuva) kehitettiin vuonna 1942 Kairossa, Egyptissä. Sen kehitti italialaiselle äidille ja venäläiselle isälle Egyptissä syntynyt ja myöhemmin muualla kemiaa ja farmasiaa opiskellut baarimestari Joe Scialom, joka kyllästyi kuuntelemaan valituksia huonolaatuisen viinan aiheuttamista krapuloista toisen maailmansodan aikana. Joe hankki laadukkaampia viinoja, kehitti drinkin krapulalääkkeeksi ja nimesi sen valittajien, kärsivien paskiaisten mukaan. Vuonna 2004 kuolleen Joen kunniaksi minäkin valitsen käytettäväksi ns. parempia viinoja.
|
Drinkkiperhe:
Highball / Fizz |
|
| Alkoholipitoisuus:
23 % |
Ravintola-annoksia:
3.7 kpl |
|
Valmistustapa:
Sheikataan |
Tilavuus:
242 ml |
|
Juoma-astia:
Lehmann Dubaï |
Jää lasissa:
Pitkä jääpala |
| Tehty & arvioitu:
28.06.2026 |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
Koristeeksi
Sitruunamelissan lehti Kuivattu limeviipale
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Rommin lisäys teki drinkille hyvää. Se tuo drinkkiin hieman hedelmäisyyttä, joka katosi kuolevasta versiosta bourbonin lisäämisen myötä. Sokeria tämä(kin) versio kaipaa ja drinkin alkoholipitoisuus alkaa hieman jo tuntua kevyenä poltteena suussa yhdessä inkiväärioluen kanssa. Ehkä kevyen “poltteen” tai oikeammin kihlemöinnin lähdettä onkin vaikea nimetä minkäänlaisella varmuudella.







