Dead Bastard

Drinkki on osa “paskiaisperhettä”. Kun tästä otetaan pois rommi, saadaan Kuoleva Paskiainen. Kun sitten poistetaan myös bourbon, jää jäljelle Kärsivä Paskiainen. Valmistan nämä kolme paskiaista samanaikaisesti ja suoritan vertailua. Sanalle bastard toki löytyy muitakin suomennoksia, kuten avioton lapsi, ristisiitos, kiusankappale, lehtolapsi, äpärä, sekasikiö, epämiellyttävä henkilö, mulkku ja kusipää, mutta käytän omaa suosikkiani, eli puolineutraalia termiä “paskiainen”. Drinkillä ei ole mitään yhteyttä vuonna 2009 ilmestyneeseen, Quentin Tarantinon ohjaamaan elokuvaan Inglourious Basterds (Kunniattomat paskiaiset).

Suffering Bastard (tämän drinkin esikuva) kehitettiin vuonna 1942 Kairossa, Egyptissä. Sen kehitti italialaiselle äidille ja venäläiselle isälle Egyptissä syntynyt ja myöhemmin muualla kemiaa ja farmasiaa opiskellut baarimestari Joe Scialom, joka kyllästyi kuuntelemaan valituksia huonolaatuisen viinan aiheuttamista krapuloista toisen maailmansodan aikana. Joe hankki laadukkaampia viinoja, kehitti drinkin krapulalääkkeeksi ja nimesi sen valittajien, kärsivien paskiaisten mukaan. Vuonna 2004 kuolleen Joen kunniaksi minäkin valitsen käytettäväksi ns. parempia viinoja.

Dead Bastard

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (kypsytetty) Doorly’s 12 Year 30 ml
Brandy (konjakki) Braastad VS 30 ml
Viski (bourbon) Wild Turkey Rare Breed Kentucky Straight Bourbon Whiskey Barrel Proof 30 ml
Gini (london dry) Hayman’s London Dry Gin 30 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 2 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Limemehu 22.5 ml
Demerarasiirappi (2:1) 7.5 ml
Inkivääriolut 90 ml

Koristeeksi
Sitruunamelissan lehti Kuivattu limeviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Rommin lisäys teki drinkille hyvää. Se tuo drinkkiin hieman hedelmäisyyttä, joka katosi kuolevasta versiosta bourbonin lisäämisen myötä. Sokeria tämä(kin) versio kaipaa ja drinkin alkoholipitoisuus alkaa hieman jo tuntua kevyenä poltteena suussa yhdessä inkiväärioluen kanssa. Ehkä kevyen “poltteen” tai oikeammin kihlemöinnin lähdettä onkin vaikea nimetä minkäänlaisella varmuudella.

ARVOSANA
79 / 100

Valmistusvideoni YouTubessa:
Julkaisupäivä: 03.07.2026
Kolme paskiaista
Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus: 23 % i
Ravintola-annoksia: 3.7 kpl i
Tilavuus: 242 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Lehmann Dubaï
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Tehty & arvioitu: 28.06.2026
Reseptin lähde/idea: i
Anders Erickson (arkisto)
Drinkissä käytetyt alkoholit: i

Doorly's 12 Year
Braastad VS
Wild Turkey Rare Breed Kentucky Straight Bourbon Whiskey Barrel Proof
Hayman's London Dry Gin
Angostura Aromatic Bitters

Dead Bastard

Drinkki on osa “paskiaisperhettä”. Kun tästä otetaan pois rommi, saadaan Kuoleva Paskiainen. Kun sitten poistetaan myös bourbon, jää jäljelle Kärsivä Paskiainen. Valmistan nämä kolme paskiaista samanaikaisesti ja suoritan vertailua. Sanalle bastard toki löytyy muitakin suomennoksia, kuten avioton lapsi, ristisiitos, kiusankappale, lehtolapsi, äpärä, sekasikiö, epämiellyttävä henkilö, mulkku ja kusipää, mutta käytän omaa suosikkiani, eli puolineutraalia termiä “paskiainen”. Drinkillä ei ole mitään yhteyttä vuonna 2009 ilmestyneeseen, Quentin Tarantinon ohjaamaan elokuvaan Inglourious Basterds (Kunniattomat paskiaiset).

Suffering Bastard (tämän drinkin esikuva) kehitettiin vuonna 1942 Kairossa, Egyptissä. Sen kehitti italialaiselle äidille ja venäläiselle isälle Egyptissä syntynyt ja myöhemmin muualla kemiaa ja farmasiaa opiskellut baarimestari Joe Scialom, joka kyllästyi kuuntelemaan valituksia huonolaatuisen viinan aiheuttamista krapuloista toisen maailmansodan aikana. Joe hankki laadukkaampia viinoja, kehitti drinkin krapulalääkkeeksi ja nimesi sen valittajien, kärsivien paskiaisten mukaan. Vuonna 2004 kuolleen Joen kunniaksi minäkin valitsen käytettäväksi ns. parempia viinoja.

Dead Bastard

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
23 % i
Ravintola-annoksia:
3.7 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
242 ml i
Juoma-astia:
Lehmann Dubaï
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala
Tehty & arvioitu:
28.06.2026
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
22.5 ml

Koristeeksi
Sitruunamelissan lehti Kuivattu limeviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Rommin lisäys teki drinkille hyvää. Se tuo drinkkiin hieman hedelmäisyyttä, joka katosi kuolevasta versiosta bourbonin lisäämisen myötä. Sokeria tämä(kin) versio kaipaa ja drinkin alkoholipitoisuus alkaa hieman jo tuntua kevyenä poltteena suussa yhdessä inkiväärioluen kanssa. Ehkä kevyen “poltteen” tai oikeammin kihlemöinnin lähdettä onkin vaikea nimetä minkäänlaisella varmuudella.

ARVOSANA
79 / 100