Emils Long Drink

Ruotsalainen Emil Åreng ja suomalainen Hanna Karlson tekivät 2025 Ruotsin televisiossa esitetyn kolmiosaisen sarjan “I spritens spår”  (suom. “Alkoholin jalanjäljissä”) alkoholin historiasta ja  sen nykytilanteesta Suomessa. Tämä resepti on peräisin siitä ohjelmasta, joskin olen muokannut reseptiä hieman käytettävissä olevien ainesosien vuoksi. Minulla ei ole Emil Årengin omasta Episk-liköörisarjasta löytyvää puolukkalikööriä, joten korvaan sen kotimaisella vaihtoehdolla.

Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Brandy (muu) Jaloviina * 40 ml
Likööri (puolukka) Lignell & Piispanen Lingoncello 20 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Happosäädetty omenamehu 15 ml
Happosäädetty raparperimehu 15 ml
Sokeriliemi (1:1) 20 ml
Soodavesi 30 ml

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus: 14.4 % i
Ravintola-annoksia: 1.3 kpl i
Tilavuus: 140 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Lehmann Dubaï
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainer
Reseptin lähde/idea: i
SVT (arkisto)
Drinkissä käytetyt alkoholit: i

Emils Long Drink

Ruotsalainen Emil Åreng ja suomalainen Hanna Karlson tekivät 2025 Ruotsin televisiossa esitetyn kolmiosaisen sarjan “I spritens spår”  (suom. “Alkoholin jalanjäljissä”) alkoholin historiasta ja  sen nykytilanteesta Suomessa. Tämä resepti on peräisin siitä ohjelmasta, joskin olen muokannut reseptiä hieman käytettävissä olevien ainesosien vuoksi. Minulla ei ole Emil Årengin omasta Episk-liköörisarjasta löytyvää puolukkalikööriä, joten korvaan sen kotimaisella vaihtoehdolla.

Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus:
14.4 % i
Ravintola-annoksia:
1.3 kpl i
Tilavuus:
140 ml i
Juoma-astia:
Lehmann Dubaï
Valmistustapa:
Sheikataan
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainer
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
30 ml