Fireman's Sour

Sour (suomeksi hapan) tarkoittaa drinkkityyppiä, jossa on pohjaviinan lisäksi sitruunaa/limeä ja lisäksi makeuttajakomponentti, kuten esim. sokeriliemi, orgeat tai tässä tapauksessa grenadiini. Munanvalkuaistakin monet sourit sisältävät, mutta se ei ole välttämätön. Viinan, sitruksen ja makean keskinäisestä määräsuhteesta löytyy yhtä monta “oikeaa” versiota kuin kertojaa.

Sour (suomeksi hapan) tarkoittaa drinkkityyppiä, jossa on pohjaviinan lisäksi sitruunaa/limeä ja lisäksi makeuttajakomponentti, kuten esim. sokeriliemi, orgeat tai tässä tapauksessa grenadiini. Munanvalkuaistakin monet sourit sisältävät, mutta se ei ole välttämätön. Viinan, sitruksen ja makean keskinäisestä määräsuhteesta löytyy yhtä monta “oikeaa” versiota kuin kertojaa.

Fireman's Sour
Fireman's Sour

Drinkkiperhe: Sour
Alkoholipitoisuus: i 20.9 %
Ravintola-annoksia: i 1.9 kpl
Tilavuus: i 135 ml
Tehty & arvioitu: 18.09.2023
Valmistustapa: Sheikataan
Käyttämäni välineet: i Shaker: BostonSiivilä: HawthorneSiivilä: Fine mesh
Käyttämäni juoma-astia: Sour – Riedel DSG
Jää lasissa: i Ei mitään
Reseptin lähde: Booze on the Rocks (katso)
Drinkkiperhe: Sour
Alkoholipitoisuus: i 20.9 %
Ravintola-annoksia: i 1.9 kpl
Tilavuus: i 135 ml
Tehty & arvioitu: 18.09.2023
Valmistustapa: Sheikataan
Käyttämäni välineet: i Shaker: BostonSiivilä: HawthorneSiivilä: Fine mesh
Käyttämäni juoma-astia: Sour – Riedel DSG
Jää lasissa: i Ei mitään
Reseptin lähde: Booze on the Rocks (katso)

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
Määrä i

Alkoholittomat ainesosat:
Määrä i
15 ml
30 ml

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat
i Määrä
15 ml
30 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkin ainesosat ovat pahemman kerran epätasapainossa. Tässä maistuu pelkästään lime ja ihan aavistuksen verran etanoli. Grenadiinin makeus ja maku puuttuu kokonaan. Kananmuna tuo koostumukseen oman silkkisen olemuksen, kuten kuuluukin. Tällaisena täysin turha tekele, kun suoraan sanotaan. Jos joku jaksaisi, niin grenadiinin voisi tuplata ja limen puolittaa, silloin oltaisiin ehkä lähellä totuutta.

ARVOSANA: 65 / 100

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkin ainesosat ovat pahemman kerran epätasapainossa. Tässä maistuu pelkästään lime ja ihan aavistuksen verran etanoli. Grenadiinin makeus ja maku puuttuu kokonaan. Kananmuna tuo koostumukseen oman silkkisen olemuksen, kuten kuuluukin. Tällaisena täysin turha tekele, kun suoraan sanotaan. Jos joku jaksaisi, niin grenadiinin voisi tuplata ja limen puolittaa, silloin oltaisiin ehkä lähellä totuutta.

ARVOSANA: 65 / 100