Fireman's Sour

Fireman's Sour

Drinkkiperhe: Sour
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 20.9 % i
Tilavuus: 135 ml i

Sour (suomeksi hapan) tarkoittaa drinkkityyppiä, jossa on pohjaviinan lisäksi sitruunaa/limeä ja lisäksi makeuttajakomponentti, kuten esim. sokeriliemi, orgeat tai tässä tapauksessa grenadiini. Munanvalkuaistakin monet sourit sisältävät, mutta se ei ole välttämätön. Viinan, sitruksen ja makean keskinäisestä määräsuhteesta löytyy yhtä monta “oikeaa” versiota kuin kertojaa.

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Rommi (vaalea) Probitas White Blended Rum 60 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Grenadiini 15 ml
Limemehu 30 ml
Munanvalkuainen 30 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkin ainesosat ovat pahemman kerran epätasapainossa. Tässä maistuu pelkästään lime ja ihan aavistuksen verran etanoli. Grenadiinin makeus ja maku puuttuu kokonaan. Kananmuna tuo koostumukseen oman silkkisen olemuksen, kuten kuuluukin. Tällaisena täysin turha tekele, kun suoraan sanotaan. Jos joku jaksaisi, niin grenadiinin voisi tuplata ja limen puolittaa, silloin oltaisiin ehkä lähellä totuutta.

ARVOSANA: 65 / 100 (18.09.2023)

Drinkin lähteenä on toiminut Booze on the Rocks. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.


KATSO MYÖS NÄMÄ DRINKIT: