Fireman's Sour

Fireman's Sour

Sour (suomeksi hapan) tarkoittaa drinkkityyppiä, jossa on pohjaviinan lisäksi sitruunaa/limeä ja lisäksi makeuttajakomponentti, kuten esim. sokeriliemi, orgeat tai tässä tapauksessa grenadiini. Munanvalkuaistakin monet sourit sisältävät, mutta se ei ole välttämätön. Viinan, sitruksen ja makean keskinäisestä määräsuhteesta löytyy yhtä monta “oikeaa” versiota kuin kertojaa.

Alkoholilaji:Käyttämäni alkoholi:i Määrä
Rommi (vaalea)Probitas White Blended Rum60 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Grenadiini15 ml
Limemehu30 ml
Munanvalkuainen30 ml

Drinkin alkoholipitoisuus: 20.9% i

Valmistustapa:
Sheikkaus

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkin ainesosat ovat pahemman kerran epätasapainossa. Tässä maistuu pelkästään lime ja ihan aavistuksen verran etanoli. Grenadiinin makeus ja maku puuttuu kokonaan. Kananmuna tuo koostumukseen oman silkkisen olemuksen, kuten kuuluukin. Tällaisena täysin turha tekele, kun suoraan sanotaan. Jos joku jaksaisi, niin grenadiinin voisi tuplata ja limen puolittaa, silloin oltaisiin ehkä lähellä totuutta.

ARVOSANA: 65

Maksimipistemäärä on 100 ja drinkki on arvioitu 18.09.2023.

Jos etsit jotain toista drinkkiä, kokeile hakusivua.

Drinkin lähteenä on toiminut Booze on the Rocks. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.