Gin Sour

Drinkkiperhe: Sour
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 18.9 % i
Tilavuus: 138 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Sour
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Ei mitään

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Gini (plymouth) Plymouth Original Strenght Dry Gin 60 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 3 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Sitruunamehu 30 ml
Munanvalkuainen 30 ml
Sokeriliemi (1:1) 15 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Paksu vaahto peittää oranssin juoman, joka tuoksuu giniltä jo ennen ensimmäistä hörppyä. Katajanmarja tässä ehdottomasti on päämaku, kuten giniltä voi odottaakin. Maistuukohan tässä mikään muu… Drinkin maku jää aika tylsäksi siinä mielessä, että mitkään muut ainesosat eivät anna mitään makuja kokonaisuudelle. Tässä maistuu vain gini. En varmuudella pysty edes sanomaan maistuuko sitruuna lainkaan, mutta kyllä se hieman happoa antaa suutuntumaan.

ARVOSANA: 50 / 100 (30.04.2022)

Drinkin lähteenä on toiminut Difford's Guide. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.