High Horse

Aperol yhdessä tequilan ja mezcalin kanssa kuulostaa niin oudolta combolta, että oli ihan pakko ottaa tämä drinkki kokeiltavaksi.


High Horse

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
15 ml
30 ml
Drinkkiperhe:
Sour

Alkoholipitoisuus: 16.4 % i

Ravintola-annoksia: 1.2 kpl i

Tilavuus: 112.5 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Nick & Nora

Jää lasissa: i
Ei mitään

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer

Tehty & arvioitu: 22.11.2023

Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Hämmästelen kovasti sitä, kuinka selkeänä mezcalin savuisuus tulee esiin näinkin pienellä määrällä*. Reposado tequila puolestaan on blancoa sen verran pehmeämpi (kun on kypsytetty) että se tequilan negatiivinen maku ei tässä tule esille. Aperol tuo aavistuksen kitkeryyttä, mutta ei merkittävästi, onhan se selvästi makeampi ja vähemmän kitkerä kuin isoveljensä Campari. Tämä outo ainesosien combo toimii yllättävän hyvin, suosittelen kokeilemaan.

*) kuten video paljastaa (ja virkistää muistiani), niin minulla vähän lörähti sitä mezcalia, ehkä hieman yli 10 ml…

ARVOSANA
85 / 100

High Horse

Aperol yhdessä tequilan ja mezcalin kanssa kuulostaa niin oudolta combolta, että oli ihan pakko ottaa tämä drinkki kokeiltavaksi.


High Horse

Drinkkiperhe:
Sour
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
16.4 % i
Ravintola-annoksia:
1.2 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
112.5 ml i
Jää lasissa: i
Ei mitään
Tehty & arvioitu:
22.11.2023
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
15 ml
30 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Hämmästelen kovasti sitä, kuinka selkeänä mezcalin savuisuus tulee esiin näinkin pienellä määrällä*. Reposado tequila puolestaan on blancoa sen verran pehmeämpi (kun on kypsytetty) että se tequilan negatiivinen maku ei tässä tule esille. Aperol tuo aavistuksen kitkeryyttä, mutta ei merkittävästi, onhan se selvästi makeampi ja vähemmän kitkerä kuin isoveljensä Campari. Tämä outo ainesosien combo toimii yllättävän hyvin, suosittelen kokeilemaan.

*) kuten video paljastaa (ja virkistää muistiani), niin minulla vähän lörähti sitä mezcalia, ehkä hieman yli 10 ml…

ARVOSANA
85 / 100