How to Kill a Friend
Päätin vihdoin korkata hyllyssäni 3,5 vuotta avaamattomana odottaneen PX-sherryn. Kun se on korkattu, sen säilyvyysaika tikittää jääkaappisäilytyksestä huolimatta ihan eri tahtiin kuin avaamattomana. Avatulle PX-pullolle lupaillaan kuitenkin peräti 1-3 kuukauden säilyvyysaikaa sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Tämä on yksi kolmesta drinkistä, jotka valmistan heti pullon avaamisen yhteydessä. Ne kaksi muuta näet sivun lopusta.
Tämä on kuulemma variaatio maineikkaasta Jungle Bird -tiki-drinkistä. Tämän ja viidakkolinnun reseptien välillä on kuitenkin niin paljon eroja, että en tiedä onko vertaus edes osuva.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji |
Käyttämäni alkoholi
|
Määrä
|
|
| Mezcal (kypsyttämätön) | Ilegal Mezcal Joven | 45 | ml |
| Katkero (amaro) | Campari | 22.5 | ml |
| Sherry | Lustau Sherry San Emilio PX | 15 | ml |
| Triple Sec & Curaçao | Cointreau | 7.5 | ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Aromatic Bitters | 3 | roiskaus |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä
|
|
| Ananasmehu | 45 | ml |
| Limemehu | 15 | ml |
Koristeeksi
Limelohko
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Mezcalin savuisuus on drinkissä vahvahko, vaikka käyttämäni mezcal ei ole sieltä savuisimmasta päästä. Odotin mezcalin ja ananaksen toimivan hyvin yhteen, mutta se olisi varmaan vaatinut enemmän mehua suhteessa mezcaliin. Campari tuo omaa kitkeryyttään drinkkiin juuri sopivasti (jonkun mielestä varmasti liiaksi) sherryn makeuden tasapainottaessa sitä. Drinkissä on mielestäni potentiaalia hyvyyteen. Jos mezcalin määrää pudottaisi esimerkiksi 30:een, voisi drinkki olla parempi. Laitoin Angostuuraa drinkkiin vain kolme roiskausta, vaikka resepti vaati neljää ja se tuntuu ihan riittävältä määrältä.
ARVOSANA
83 / 100
Tiki
Lehmann Dubaï
Sheikataan
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
|
|
|
|
|
|
How to Kill a Friend
Päätin vihdoin korkata hyllyssäni 3,5 vuotta avaamattomana odottaneen PX-sherryn. Kun se on korkattu, sen säilyvyysaika tikittää jääkaappisäilytyksestä huolimatta ihan eri tahtiin kuin avaamattomana. Avatulle PX-pullolle lupaillaan kuitenkin peräti 1-3 kuukauden säilyvyysaikaa sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Tämä on yksi kolmesta drinkistä, jotka valmistan heti pullon avaamisen yhteydessä. Ne kaksi muuta näet sivun lopusta.
Tämä on kuulemma variaatio maineikkaasta Jungle Bird -tiki-drinkistä. Tämän ja viidakkolinnun reseptien välillä on kuitenkin niin paljon eroja, että en tiedä onko vertaus edes osuva.
| Tehty & arvioitu: 08.03.2026
|
|
|
Drinkkiperhe:
Tiki |
|
| Alkoholipitoisuus:
19.9 % |
Ravintola-annoksia:
2 kpl |
| Tilavuus:
153 ml |
Juoma-astia:
Lehmann Dubaï |
|
Valmistustapa:
Sheikataan |
|
| |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
MääräKoristeeksi
Limelohko
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Mezcalin savuisuus on drinkissä vahvahko, vaikka käyttämäni mezcal ei ole sieltä savuisimmasta päästä. Odotin mezcalin ja ananaksen toimivan hyvin yhteen, mutta se olisi varmaan vaatinut enemmän mehua suhteessa mezcaliin. Campari tuo omaa kitkeryyttään drinkkiin juuri sopivasti (jonkun mielestä varmasti liiaksi) sherryn makeuden tasapainottaessa sitä. Drinkissä on mielestäni potentiaalia hyvyyteen. Jos mezcalin määrää pudottaisi esimerkiksi 30:een, voisi drinkki olla parempi. Laitoin Angostuuraa drinkkiin vain kolme roiskausta, vaikka resepti vaati neljää ja se tuntuu ihan riittävältä määrältä.
