Lasiin ensimmäisenä lisätyt absinttisuihkautukset nostavat ilmoille aniksen tuoksun jo reilusti ennen kuin sieraimet lähestyvät lasin reunaa. Drinkistä maistaa selvästi sen, että nyt on voimakkaammasta drinkistä kyse, siis alkoholipitoisuudeltaan. Smith & Cross on rommi, jonka kohtuudella tunnistaa ja erottaa muista rommeista, sillä siinä on se oma tietty makunsa. Muuten on hyvin vaikea sanoa mikä makuvivahde tulee mistäkin ainesosasta. Omaan makuuni drinkissä saisi olla reilustikin enemmän hedelmäisyyttä ja raikkautta, nyt tämä jää aavistuksen tunkkaiseksi. Ei tämä varsinaisesti paha ole, mutta ei myöskään lähellä Tiki-drinkkien huippuja.