Drinkki työn alla - ToDo

Jungle Bird (campari)

Drinkkiperhe: Tiki
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 16.2 % i
Tilavuus: 150 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Double Rocks
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i Iso kirkas jääpala

Tiki-drinkkejä harvoin siivilöidään sheikkaamisen jälkeen, vaan sheikatessa käytetyt jäät (varsinkin kun sheikkaamiseenkin käytetään pebble-jäätä) kaadetaan monesti suoraan lasiin ja tuoreita jäitä vain lisätään lasi täyteen.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Rommi (kypsytetty) Appleton Estate Rare Casks 12 Year 22.5 ml
Rommi (kypsytetty) El Dorado 12 Year 22.5 ml
Katkero (bitter) Campari 22.5 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Ananasmehu 45 ml
Limemehu 22.5 ml
Demerarasiirappi (2:1) 15 ml

Drinkin lähteenä on toiminut Anders Erickson. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.