Jungle Bird (campari)

Drinkki on kehitetty Kuala Lumpurissa 1970-luvulla, joten se ei ole nähnyt tiki-kulttuurin kulta-aikaa. Jungle Birdin resepti esiintyi ensimmäistä kertaa painettuna vasta 1989, mutta kuuluisaksi drinkki tuli vasta 2000-luvun alussa. Kaikki edellämainitut versiot sisälsivät runsaammin drinkin makua monesti hallitsevaa ananasmehua. Alkuperäisistä rommeista ei ole tietoa.


Jungle Bird (campari)

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
45 ml
22.5 ml
Drinkkiperhe:
Tiki

Alkoholipitoisuus: 16.7 % i

Ravintola-annoksia: 1.6 kpl i

Tilavuus: 150 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Double Rocks

Jää lasissa: i
Pebble-jää

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer


Tehty & arvioitu: 29.03.2025


KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Tämä legendaarinen drinkki maistuu ensin ananakselta ja sen jälkeen Camparin kevyeltä kitkeryydeltä loppuun asti. Kitkeryys ei tässä ole varsinaisesti paha asia vaan se antaa drinkille luonnetta. Sekä makeus- että hapokkuustasoltaan drinkki on juuri oikeilla tasoilla. Tätä drinkkiä valmistetaan maailmanlaajuisesti tuhannella eri rommilla (joista suurin osa luultavimmin roskaa) ja tuhansilla eri rommiyhdistelmillä (näitä  käyttämiäni rommeja ei taida yhdestäkään suomalaisesta ravintolasta löytyä), mutta tämä nyt valitsemani combo ei takuulla ole ainakaan huonoimmasta päästä. Toki, ei haittaisi jos sitä jamaikalaista funkkia olisi Camparin vastapainoksi hieman enemmänkin. Appletonin rommit ovat herkullisia, mutta ei niissä sitä funkkia kovin kauheasti ole. No onko tämä drinkki sitten maineensa veroinen? On ja ei. Jos ei pidä Camparista, ei takuulla pidä tästä drinkistä, rommeista riippumatta. Jos pitää joko Camparista tai sen tuomasta kitkeryydestä, tämä voi olla unelmiesi drinkki. Minä olen jossain siellä välimaastossa. Pidän Camparin luonteesta, mutta voisiko sitä vaikka laittaa vähän vähemmän…?

ARVOSANA
80 / 100

Jungle Bird (campari)

Drinkki on kehitetty Kuala Lumpurissa 1970-luvulla, joten se ei ole nähnyt tiki-kulttuurin kulta-aikaa. Jungle Birdin resepti esiintyi ensimmäistä kertaa painettuna vasta 1989, mutta kuuluisaksi drinkki tuli vasta 2000-luvun alussa. Kaikki edellämainitut versiot sisälsivät runsaammin drinkin makua monesti hallitsevaa ananasmehua. Alkuperäisistä rommeista ei ole tietoa.


Jungle Bird (campari)

Drinkkiperhe:
Tiki
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
16.7 % i
Ravintola-annoksia:
1.6 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
150 ml i
Jää lasissa: i
Pebble-jää
Tehty & arvioitu:
29.03.2025

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
45 ml
22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Tämä legendaarinen drinkki maistuu ensin ananakselta ja sen jälkeen Camparin kevyeltä kitkeryydeltä loppuun asti. Kitkeryys ei tässä ole varsinaisesti paha asia vaan se antaa drinkille luonnetta. Sekä makeus- että hapokkuustasoltaan drinkki on juuri oikeilla tasoilla. Tätä drinkkiä valmistetaan maailmanlaajuisesti tuhannella eri rommilla (joista suurin osa luultavimmin roskaa) ja tuhansilla eri rommiyhdistelmillä (näitä  käyttämiäni rommeja ei taida yhdestäkään suomalaisesta ravintolasta löytyä), mutta tämä nyt valitsemani combo ei takuulla ole ainakaan huonoimmasta päästä. Toki, ei haittaisi jos sitä jamaikalaista funkkia olisi Camparin vastapainoksi hieman enemmänkin. Appletonin rommit ovat herkullisia, mutta ei niissä sitä funkkia kovin kauheasti ole. No onko tämä drinkki sitten maineensa veroinen? On ja ei. Jos ei pidä Camparista, ei takuulla pidä tästä drinkistä, rommeista riippumatta. Jos pitää joko Camparista tai sen tuomasta kitkeryydestä, tämä voi olla unelmiesi drinkki. Minä olen jossain siellä välimaastossa. Pidän Camparin luonteesta, mutta voisiko sitä vaikka laittaa vähän vähemmän…?

ARVOSANA
80 / 100