Kentucky Mai Tai

Mai Tai on legendaarinen tiki-drinkki, josta on  lähes yhtä monta variaatiota olemassa kuin on drinkkien tekijöitä. Tältä ainakin tuntuu, kun nettiä selailee. Tällä drinkillä ja aidolla Mai Tailla on yhteistä ainoastaan orgeat, joten kuuluisalla nimellä ratsastaminen tuntuu hieman huijaukselta. Drinkki kuitenkin vaikuttaa kiinnostavalta, olipa sen nimi mikä vain.

Kentucky Mai Tai

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Viski (bourbon) Bulleit Kentucky Straight Bourbon Whiskey 30 ml
Mezcal (kypsyttämätön) Del Maguey Vida Clásico 30 ml
Likööri (persikka) Massenez Crème de Pêche 15 ml
Katkero (amaro) Cynar Ricetta Originale 15 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Orgeat 15 ml
Sitruunamehu 15 ml

Koristeeksi
Maraschino-kirsikka Kuivattu appelsiiniviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkki maistuu odotetusti mezcalin savuisuudelta, mutta ei kuitenkaan niin paljon kuin pelkäsin. Drinkki on makea, muttei yltiömäärin. Vaikea täältä drinkin seasta on maistaa muuta yksittäistä makua kuin mezcal, mutta siitä huolimatta drinkin tasapaino tuntuu hyvältä. Itse asiassa, nyt kun maistelen tätä rauhassa videokuvauksen jälkeen, maistan persikkaliköörin hennon vivahteen drinkin taustalla ja se tuo hymyn huulille. Pakko minun viimeistään nyt on myöntää se, mitä en koskaan uskonut myöntäväni: mezcal-drinkkikin voi olla hyvä ja mielenkiintoinen.

ARVOSANA
80 / 100

Valmistusvideoni YouTubessa:
Mai Tai
Drinkkiperhe:
Sour
Alkoholipitoisuus: 26.3 % i
Ravintola-annoksia: 2.1 kpl i
Tilavuus: 120 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Double Rocks
Jää lasissa: i
Pebble-jää
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)
Sesonki: i
Kuuma kesäpäivä
Tehty & arvioitu: 14.05.2025
Reseptin lähde/idea: i
Lui Fernandes (arkisto)
Drinkissä käytetyt alkoholit: i

Bulleit Bourbon
Del Maguey Vida Classico
Massenez Crème de Pêche
Cynar Ricetta Originale

Kentucky Mai Tai

Mai Tai on legendaarinen tiki-drinkki, josta on  lähes yhtä monta variaatiota olemassa kuin on drinkkien tekijöitä. Tältä ainakin tuntuu, kun nettiä selailee. Tällä drinkillä ja aidolla Mai Tailla on yhteistä ainoastaan orgeat, joten kuuluisalla nimellä ratsastaminen tuntuu hieman huijaukselta. Drinkki kuitenkin vaikuttaa kiinnostavalta, olipa sen nimi mikä vain.

Kentucky Mai Tai

Tehty & arvioitu: 14.05.2025
Drinkkiperhe:
Sour
Alkoholipitoisuus:
26.3 % i
Ravintola-annoksia:
2.1 kpl i
Tilavuus:
120 ml i
Valmistustapa:
Sheikataan
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)
Jää lasissa: i
Pebble-jää
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
15 ml

Koristeeksi
Maraschino-kirsikka Kuivattu appelsiiniviipale

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkki maistuu odotetusti mezcalin savuisuudelta, mutta ei kuitenkaan niin paljon kuin pelkäsin. Drinkki on makea, muttei yltiömäärin. Vaikea täältä drinkin seasta on maistaa muuta yksittäistä makua kuin mezcal, mutta siitä huolimatta drinkin tasapaino tuntuu hyvältä. Itse asiassa, nyt kun maistelen tätä rauhassa videokuvauksen jälkeen, maistan persikkaliköörin hennon vivahteen drinkin taustalla ja se tuo hymyn huulille. Pakko minun viimeistään nyt on myöntää se, mitä en koskaan uskonut myöntäväni: mezcal-drinkkikin voi olla hyvä ja mielenkiintoinen.

ARVOSANA
80 / 100