VIDEO
Little Italy
Drinkkiperhe: Spirit Forward Valmistustapa: Sekoitetaan Tilavuus: 97.5 ml  Alkoholipitoisuus: 33.9 % Ravintola-annoksia: 2.2 Tehty & arvioitu: 14.02.2024 | Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Nick & Nora Jää lasissa: Ei mitään |
Drinkki on variaatio kuuluisasta Manhattan-cocktailista. Little Italyn kehitti New Yorkissa vuonna 2003 Audrey Saunders, joka on Wikipedian mukaan yksi maailman kuuluisimmista baarimestareista.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Viski (ruis) | Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey | 60 ml |
| Vermutti (makea) | Punt e Mes | 22.5 ml |
| Katkero (amaro) | Cynar Ricetta Originale | 15 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Jo ensihörpystä käy selväksi, että kovasta alkoholipitoisuudesta huolimatta tässä drinkissä ei etanoli maistu. Hyvä niin. Sen sijaan tässä maistuu mausteinen ruisviski ja sen rinnalla pieni viinimäisyys vermutista ja amaron tuoma pieni kitkeryys. Maku on kaukana kesäisen raikkaasta. Tämä on ehdottomasti pimeän syysillaan drinkki takkatulen äärellä nautittavaksi, kylmänä kuitenkin. Drinkki on todella hyvässä tasapainossa, sillä maistan kaikki ainesosat selkeästi erillisinä makuina, eikä mikään yksi peitä toista. Siinä välissä kun alkaa tehdä mieli makeaa, voi napata koristeena olevan kirsikan suuhunsa keventämään tunnelmaa. Kun ainesosia on vain kolme, on selvä että drinkin maku muuttuu heti jos yhdenkin ainesosan vaihtaa toiseen.
