VIDEO
Lonely Penguin
Drinkkiperhe: Tiki Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 114.5 ml  Alkoholipitoisuus: 21.6 % Ravintola-annoksia: 1.6 Tehty & arvioitu: 10.03.2024 | Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Rocks Käyttämäni välineet: Boston cocktail shaker Jää lasissa: Jäämurska |
Drinkki leikittelee käytetyissä alkoholeissa siinä mielessä, että vaikka kyseessä on trooppinen tiki-drinkki, se ei sisällä lainkaan rommia, mutta se sisältää marjalikööriä, jonka marja ei ole millään lailla tropiikista tuttu. Drinkki on reseptin lähteen, eli Anders Ericksonin omaa käsialaa.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Viski (ruis) | Helsinki Whiskey Rye Malt #20 | 45 ml |
| Likööri (vadelma) | Chambord | 15 ml |
| Katkero (bitter) | Angostura Aromatic Bitters | 2 ml |
| Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
| Sitruunamehu | 22.5 ml |
| Kookossiirappi / Cream of coconut | 22.5 ml |
| Sokeriliemi (1:1) | 7.5 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkissä on heti alusta lähtien mahtavan raikas ja marjainen maku. Sitruuna maistuu ja tuntuu pienenä kirpsakkuutena ja ruisviski antaa miedosti mausteisia vivahteitaan. Voimakkaampi ruisviski olisi antanut enemmän makua. Kookosta en varsinaisesti maista lainkaan omana makunaan, mutta paksu siirappi vaikuttanee drinkin koostumukseen. Drinkki on makeanpuoleinen ja täten minun makuaistini mukainen. Ensi kerralla kun teen tämän, teen sen tuplana tai triplana ja muulla jäällä kuin murskalla.
