Lonely Penguin

VIDEO

Lonely Penguin

Drinkkiperhe: Tiki
Valmistustapa: Sheikataan
Alkoholipitoisuus: 21.6 % i
Tilavuus: 114.5 ml i
Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Rocks
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shaker
Jää lasissa: i Jäämurska

Drinkki leikittelee käytetyissä alkoholeissa siinä mielessä, että vaikka kyseessä on trooppinen tiki-drinkki, se ei sisällä lainkaan rommia, mutta se sisältää marjalikööriä, jonka marja ei ole millään lailla tropiikista tuttu. Drinkki on reseptin lähteen, eli Anders Ericksonin omaa käsialaa.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Viski (ruis) Helsinki Whiskey Rye Malt #20 45 ml
Likööri (vadelma) Chambord 15 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 2 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Sitruunamehu 22.5 ml
Kookossiirappi / Cream of coconut 22.5 ml
Sokeriliemi (1:1) 7.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Drinkissä on heti alusta lähtien mahtavan raikas ja marjainen maku. Sitruuna maistuu ja tuntuu pienenä kirpsakkuutena ja ruisviski antaa miedosti mausteisia vivahteitaan. Voimakkaampi ruisviski olisi antanut enemmän makua. Kookosta en varsinaisesti maista lainkaan omana makunaan, mutta paksu siirappi vaikuttanee drinkin koostumukseen. Drinkki on makeanpuoleinen ja täten minun makuaistini mukainen. Ensi kerralla kun teen tämän, teen sen tuplana tai triplana ja muulla jäällä kuin murskalla.

ARVOSANA: 95 / 100 (10.03.2024)

Drinkin lähteenä on toiminut Anders Erickson. Olen tarvittaessa vaihtanut lähdereseptin ainesosia käytettävissäni oleviin. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.