Long Island Iced Coffee

Long Island Iced Tea on herkullinen kesäpäivän janon sammuttaja. Se ei nimestään huolimatta sisällä lainkaan teetä, mutta tämä drinkki sisältää ihan oikeasti kahvia. Kahvi on drinkin raaka-aineena minulle hieman vieras, mutta kokeilen tätä drinkkiä suurella mielenkiinnolla. Drinkkiin kuuluisi käyttää kylmäuutettua kahvia, mutta minä käytän siihen kylmäuutetusta kahvista tehtyä likööriä, joka toki nostaa drinkin alkoholipitoisuutta. Lisäksi vodkan pitäisi olla vaniljalla maustettua, mutta koska en sellaista tämän drinkin vuoksi osta, laitan perusvodkaa ja lisään vaniljasiirappia, joka toki nostaa drinkin makeutta.

Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Gini (london dry) Hayman’s London Dry Gin 10 ml
Rommi (kypsytetty) Plantation 3 Stars 10 ml
Tequila (blanco) Arette Blanco 10 ml
Vodka & Viina (maustamaton) St. George All Purpose Vodka 10 ml
Likööri (kirsikka) Luxardo Maraschino Originale 10 ml
Katkero (amaro) Averna Amaro Siciliano 10 ml
Likööri (kahvi) Mr Black Cold Brew Coffee Liqueur 50 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Sitruunamehu 25 ml
Cola-siirappi 25 ml
Vaniljasiirappi 10 ml

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus: 20.4 % i
Ravintola-annoksia: 2.3 kpl i
Tilavuus: 170 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Highball
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Reseptin lähde/idea: i
Dan Fellows Coffee + Cocktails (arkisto)
Drinkissä käytetyt alkoholit: i

Long Island Iced Coffee

Long Island Iced Tea on herkullinen kesäpäivän janon sammuttaja. Se ei nimestään huolimatta sisällä lainkaan teetä, mutta tämä drinkki sisältää ihan oikeasti kahvia. Kahvi on drinkin raaka-aineena minulle hieman vieras, mutta kokeilen tätä drinkkiä suurella mielenkiinnolla. Drinkkiin kuuluisi käyttää kylmäuutettua kahvia, mutta minä käytän siihen kylmäuutetusta kahvista tehtyä likööriä, joka toki nostaa drinkin alkoholipitoisuutta. Lisäksi vodkan pitäisi olla vaniljalla maustettua, mutta koska en sellaista tämän drinkin vuoksi osta, laitan perusvodkaa ja lisään vaniljasiirappia, joka toki nostaa drinkin makeutta.

Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus:
20.4 % i
Ravintola-annoksia:
2.3 kpl i
Tilavuus:
170 ml i
Valmistustapa:
Sheikataan
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä