Drinkki työn alla - ToDo

Long Island Iced Coffee

Drinkkiperhe: Sour
Alkoholipitoisuus: i 21.8 %
Ravintola-annoksia: i 2.3 kpl
Tilavuus: i 160 ml
Valmistustapa: Sheikataan
Käyttämäni välineet: i Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Käyttämäni juoma-astia: Highball – Riedel DSG
Jää lasissa: i Pitkä jääpala

Long Island Iced Tea on herkullinen kesäpäivän janon sammuttaja. Se ei nimestään huolimatta sisällä lainkaan teetä, mutta tämä drinkki sisältää ihan oikeasti kahvia. Kahvi on drinkin raaka-aineena minulle hieman vieras, mutta kokeilen tätä drinkkiä suurella mielenkiinnolla. Drinkkiin kuuluisi käyttää kylmäuutettua kahvia, mutta minä käytän siihen kylmäuutetusta kahvista tehtyä likööriä, joka toki nostaa drinkin alkoholipitoisuutta. Lisäksi vodkan pitäisi olla vaniljalla maustettua, mutta koska en sellaista tämän drinkin vuoksi osta, laitan perusvodkaa ja lisään vaniljasiirappia, joka toki nostaa drinkin makeutta.

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilajiKäyttämäni alkoholi ii Määrä
Gini (london dry) Hayman’s London Dry Gin 10 ml
Rommi (kypsytetty) Plantation 3 Stars 10 ml
Tequila (blanco) Volcan de mi Tierra Blanco 10 ml
Vodka Tito’s 10 ml
Likööri (kirsikka) Luxardo Maraschino Originale 10 ml
Katkero (amaro) Averna Amaro Siciliano 10 ml
Likööri (kahvi) Mr Black Cold Brew Coffee Liqueur 50 ml

Alkoholittomat ainesosat:i Määrä
Sitruunamehu 25 ml
Cola-siirappi 25 ml