Mahukona

Tämän tiki-drinkin resepti on legendaarisen Trader Vic:n käsialaa. Drinkki on saanut nimensä alueesta Havaijilla. Rommiksi suositellaan valita vaalea, 1-4 vuotta kypsytetty ja suodatettu rommi määrittelemättä sen tarkemmin alkuperää tai tyyliä. Valitsemani rommin sijasta tähän kelpaisi myös esimerkiksi kevyemmät Bacardi Carta Blanca tai Plantation 3 Stars, jotka ovat helposti saatavissa. Appelsiinilikööriksi suositeltiin triple sec -tyylistä, jolloin vodkapohjainen Cointreau olisi helppo valinta. Minä valitsen kuitenkin eksoottisemman ja enemmän makuvivahteita sisältävän rommipohjaisen liköörin.


Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (kypsytetty) Doorly’s White 3 Year 30 ml
Triple Sec / Curaçao Clément Créole Shrubb 15 ml
Katkero (bitter) Angostura Aromatic Bitters 2 roiskaus

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Ananasmehu 30 ml
Sitruunamehu 15 ml
Sokeriliemi (2:1) 7.5 ml

Koristeeksi
Ananaksen lehti Ananassiivu Minttupuska
Drinkkiperhe:
Tiki

Alkoholipitoisuus: 21.1 % i

Ravintola-annoksia: 1.4 kpl i

Tilavuus: 99.5 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Highball

Jää lasissa: i
Pebble-jää

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer

Sesonki: i
Kuuma kesäpäivä


Mahukona

Tämän tiki-drinkin resepti on legendaarisen Trader Vic:n käsialaa. Drinkki on saanut nimensä alueesta Havaijilla. Rommiksi suositellaan valita vaalea, 1-4 vuotta kypsytetty ja suodatettu rommi määrittelemättä sen tarkemmin alkuperää tai tyyliä. Valitsemani rommin sijasta tähän kelpaisi myös esimerkiksi kevyemmät Bacardi Carta Blanca tai Plantation 3 Stars, jotka ovat helposti saatavissa. Appelsiinilikööriksi suositeltiin triple sec -tyylistä, jolloin vodkapohjainen Cointreau olisi helppo valinta. Minä valitsen kuitenkin eksoottisemman ja enemmän makuvivahteita sisältävän rommipohjaisen liköörin.


Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Tiki
Välineet: i
Boston cocktail shakerHawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
21.1 % i
Ravintola-annoksia:
1.4 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
99.5 ml i
Juoma-astia:
Riedel DSG Highball
Jää lasissa: i
Pebble-jää

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
30 ml

Koristeeksi
Ananaksen lehti Ananassiivu Minttupuska