Monte Cassino

Monte Cassino on variantti Last Word -cocktailista, vaikka siinä ei ole yhtään samaa ainesosaa. Ainoastaan aineososien suhteet, eli kaikkea yhtä paljon, ovat samat. Tässä variantissa gini on korvattu ruisviskillä, vihreä Chartreuse keltaisella, kirsikkalikööri Benedictinellä ja lime sitruunalla. Nimensä drinkki on saanut kukkulalta, jossa likööriä valmistavien Benedictiläismunkkien luostari sijaitsee.

Monte Cassino

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Viski (ruis) Rittenhouse Straight Rye Whiskey 22.5 ml
Likööri (yrtti) Chartreuse Jaune 22.5 ml
Likööri (yrtti) D.O.M Bénédictine 22.5 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Sitruunamehu 22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Olen hieman yllättynyt siitä, kuinka selvästi vihreän Chartreusen vaihtaminen keltaiseen tekee drinkistä heti merkittävästi makeamman. Tässä maistuu hunajakin erittäin selkeästi ja epäilenkin, josko Benedictinekin sisältäisi hunajaa (tarkistin jälkeenpäin, kyllä sisältää). Ruisviskin makuaromit jäävät tässä vallan hunajan ja sitruunan jalkoihin, mikä myöskin yllättää. Nyt meinaa etanolikin ihan lievästi puskea läpi mausta, mikä tietenkin on harmituksen aihe. Hunaja on kyllä päälimmäisenä makuna esillä koko drinkin siemailun ajan. Drinkin makeus miellyttää minua, joka monesti muulloinkin nauttii hieman makeammista drinkeistä. Ilman etanolin läpipuskua tämä olisi saattanut ylettää ihan kultatasolle (väh. 90 pistettä) saakka.

ARVOSANA
85 / 100

Valmistusvideoni YouTubessa:
Final Ward & Monte Cassino
Drinkkiperhe:
Spirit Forward
Alkoholipitoisuus: 33.3 % i
Ravintola-annoksia: 2 kpl i
Tilavuus: 90 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Nick & Nora
Jää lasissa: i
Ei mitään
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Tehty & arvioitu: 19.08.2023
Reseptin lähde/idea: i
Anders Erickson (arkisto)

Monte Cassino

Monte Cassino on variantti Last Word -cocktailista, vaikka siinä ei ole yhtään samaa ainesosaa. Ainoastaan aineososien suhteet, eli kaikkea yhtä paljon, ovat samat. Tässä variantissa gini on korvattu ruisviskillä, vihreä Chartreuse keltaisella, kirsikkalikööri Benedictinellä ja lime sitruunalla. Nimensä drinkki on saanut kukkulalta, jossa likööriä valmistavien Benedictiläismunkkien luostari sijaitsee.

Monte Cassino

Drinkkiperhe:
Spirit Forward
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Alkoholipitoisuus:
33.3 % i
Ravintola-annoksia:
2 kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
90 ml i
Jää lasissa: i
Ei mitään
Tehty & arvioitu:
19.08.2023
Valmistusvideoni:
Katso valmistusvideo YouTube-kanavallani

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
22.5 ml

KOMMENTTINI DRINKISTÄ

Olen hieman yllättynyt siitä, kuinka selvästi vihreän Chartreusen vaihtaminen keltaiseen tekee drinkistä heti merkittävästi makeamman. Tässä maistuu hunajakin erittäin selkeästi ja epäilenkin, josko Benedictinekin sisältäisi hunajaa (tarkistin jälkeenpäin, kyllä sisältää). Ruisviskin makuaromit jäävät tässä vallan hunajan ja sitruunan jalkoihin, mikä myöskin yllättää. Nyt meinaa etanolikin ihan lievästi puskea läpi mausta, mikä tietenkin on harmituksen aihe. Hunaja on kyllä päälimmäisenä makuna esillä koko drinkin siemailun ajan. Drinkin makeus miellyttää minua, joka monesti muulloinkin nauttii hieman makeammista drinkeistä. Ilman etanolin läpipuskua tämä olisi saattanut ylettää ihan kultatasolle (väh. 90 pistettä) saakka.

ARVOSANA
85 / 100