Muertito Vivo

Drinkissä kuuluisi käyttää Jägermeisteria, joka on yrttinen digestiivi. Olen sen puuttuessa käyttänyt italialaista Fernet Brancaa, joka on saman lajin edustaja. Muita vaihtoehtoja olisi Gammel Dansk Tanskasta, Unicum Unkarista, Becherovka Tsekistä, Demänovka Slovakiasta, Pelinkovac Kroatiasta ja Gorki List Serbiasta. Reseptissä mainittu Donn’s Mix sisältää kaksi osaa vastapuristettua greippimehua, yhden osan hunajasiirappia ja yhden osan kanelisiirappia.

Tiki-drinkkejä harvoin siivilöidään sheikkaamisen jälkeen, vaan sheikatessa käytetyt jäät (varsinkin kun sheikkaamiseenkin käytetään pebble-jäätä) kaadetaan monesti suoraan lasiin ja tuoreita jäitä vain lisätään lasi täyteen.


Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Rommi (kypsytetty) Angostura 7 Year 45 ml
Rommi (kypsytetty) Don Q 151 15 ml
Katkero (amaro) Averna Amaro Siciliano 22.5 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Limemehu 22.5 ml
Donn's mix 22.5 ml
Drinkkiperhe:
Tiki

Alkoholipitoisuus: 29.9 % i

Ravintola-annoksia: n/a kpl i

Tilavuus: 127.5 ml i

Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Double Rocks

Jää lasissa: i
Pebble-jää

Valmistustapa:
Sheikataan

Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker


Muertito Vivo

Drinkissä kuuluisi käyttää Jägermeisteria, joka on yrttinen digestiivi. Olen sen puuttuessa käyttänyt italialaista Fernet Brancaa, joka on saman lajin edustaja. Muita vaihtoehtoja olisi Gammel Dansk Tanskasta, Unicum Unkarista, Becherovka Tsekistä, Demänovka Slovakiasta, Pelinkovac Kroatiasta ja Gorki List Serbiasta. Reseptissä mainittu Donn’s Mix sisältää kaksi osaa vastapuristettua greippimehua, yhden osan hunajasiirappia ja yhden osan kanelisiirappia.

Tiki-drinkkejä harvoin siivilöidään sheikkaamisen jälkeen, vaan sheikatessa käytetyt jäät (varsinkin kun sheikkaamiseenkin käytetään pebble-jäätä) kaadetaan monesti suoraan lasiin ja tuoreita jäitä vain lisätään lasi täyteen.


Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Tiki
Välineet: i
Boston cocktail shaker
Alkoholipitoisuus:
29.9 % i
Ravintola-annoksia:
n/a kpl i
Valmistustapa:
Sheikataan
Tilavuus:
127.5 ml i
Jää lasissa: i
Pebble-jää

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
22.5 ml
22.5 ml