Muertito Vivo
Drinkissä kuuluisi käyttää Jägermeisteria, joka on yrttinen digestiivi. Olen sen puuttuessa käyttänyt italialaista Fernet Brancaa, joka on saman lajin edustaja. Muita vaihtoehtoja olisi Gammel Dansk Tanskasta, Unicum Unkarista, Becherovka Tsekistä, Demänovka Slovakiasta, Pelinkovac Kroatiasta ja Gorki List Serbiasta. Reseptissä mainittu Donn’s Mix sisältää kaksi osaa vastapuristettua greippimehua, yhden osan hunajasiirappia ja yhden osan kanelisiirappia.
Tiki-drinkkejä harvoin siivilöidään sheikkaamisen jälkeen, vaan sheikatessa käytetyt jäät (varsinkin kun sheikkaamiseenkin käytetään pebble-jäätä) kaadetaan monesti suoraan lasiin ja tuoreita jäitä vain lisätään lasi täyteen.

DRINKIN RESEPTI
Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä | |
Rommi (kypsytetty) | Angostura 7 Year | 45 | ml |
Rommi (kypsytetty) | Don Q 151 | 15 | ml |
Katkero (amaro) | Averna Amaro Siciliano | 22.5 | ml |
Alkoholittomat ainesosat | Määrä | |
Limemehu | 22.5 | ml |
Donn's mix | 22.5 | ml |
Tiki
Riedel DSG Double Rocks
Pebble-jää
Sheikataan
Boston cocktail shaker
Muertito Vivo
Drinkissä kuuluisi käyttää Jägermeisteria, joka on yrttinen digestiivi. Olen sen puuttuessa käyttänyt italialaista Fernet Brancaa, joka on saman lajin edustaja. Muita vaihtoehtoja olisi Gammel Dansk Tanskasta, Unicum Unkarista, Becherovka Tsekistä, Demänovka Slovakiasta, Pelinkovac Kroatiasta ja Gorki List Serbiasta. Reseptissä mainittu Donn’s Mix sisältää kaksi osaa vastapuristettua greippimehua, yhden osan hunajasiirappia ja yhden osan kanelisiirappia.
Tiki-drinkkejä harvoin siivilöidään sheikkaamisen jälkeen, vaan sheikatessa käytetyt jäät (varsinkin kun sheikkaamiseenkin käytetään pebble-jäätä) kaadetaan monesti suoraan lasiin ja tuoreita jäitä vain lisätään lasi täyteen.

Drinkkiperhe: Tiki | Välineet: Boston cocktail shaker |
Alkoholipitoisuus: 29.9 % | Ravintola-annoksia: n/a kpl |
Valmistustapa: Sheikataan | Tilavuus: 127.5 ml |
Juoma-astia: Riedel DSG Double Rocks | Jää lasissa: Pebble-jää |