Negroni (carpano)
Negroni syntyi Firenzen kaupungissa vuonna 1919, kun kreivi Camillo Negroni pyysi baarimestaria vahventamaan suosikkidrinkkiään, Americanoa. Americano sisältää Camparia, makeaa vermuttia ja soodavettä. Negroni syntyi vaihtamalla soodavesi giniin. Teen kesälomalla 2026 Negroni-vertailun viidellä katkerolla noudattaen drinkin perinteistä “yhtä paljon kaikkea” -reseptiä. Ainoastaan katkero vaihtuu reseptistä toiseen, gini ja vermutti pysyvät samana.
Tämäntyyppisessä drinkissä jokaisen ainesosan valinta vaikuttaa lopputuloksen makuun. Valitsen giniksi hieman parfyymiseksi mainitsemani ginin, koska uskon sellaisten vivahteiden sopivan drinkkiin. Makeaksi vermutiksi valitsen yksilön, jota monesti kutsutaan markkinoiden parhaaksi makeaksi vermutiksi. Drinkin pinnalle kuuluu lisäksi suihkauttaa tuoreen appelsiinin kuoresta eteerisiä öljyjä yhden suihkauksen verran.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji |
Käyttämäni alkoholi
|
Määrä
|
|
| Gini (london dry) | Hernö Pink BTL Gin | 30 | ml |
| Katkero (amaro) | Carpano Botanic Bitter | 30 | ml |
| Vermutti | Carpano Antica Formula Vermouth | 30 | ml |
Koristeeksi
Appelsiinin kuori
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tämä Carpanon variantti poikkeaa selvästi eniten kultaisesta keskitiestä tässä Negroni-vertailussani. Drinkki on todella yrttinen, jopa hieman lääkemäinen. Onko maussa jopa ripaus minttua, jonka maistoin kaikissa katkeroissa sellaisenaan maisteltuna, mutta ainoastaan tässä Negronissa? Tämä on viisikon erikoisin. Kokeneelle Negronistille tämä saattaa olla vertailun mielenkiintoisin variantti. Omaan makuuni yrttisyyttä on liikaa.
ARVOSANA
80 / 100
Spirit Forward
Riedel DSG Rocks
Rakennetaan lasiin
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
|
|
|
|
Negroni (carpano)
Negroni syntyi Firenzen kaupungissa vuonna 1919, kun kreivi Camillo Negroni pyysi baarimestaria vahventamaan suosikkidrinkkiään, Americanoa. Americano sisältää Camparia, makeaa vermuttia ja soodavettä. Negroni syntyi vaihtamalla soodavesi giniin. Teen kesälomalla 2026 Negroni-vertailun viidellä katkerolla noudattaen drinkin perinteistä “yhtä paljon kaikkea” -reseptiä. Ainoastaan katkero vaihtuu reseptistä toiseen, gini ja vermutti pysyvät samana.
Tämäntyyppisessä drinkissä jokaisen ainesosan valinta vaikuttaa lopputuloksen makuun. Valitsen giniksi hieman parfyymiseksi mainitsemani ginin, koska uskon sellaisten vivahteiden sopivan drinkkiin. Makeaksi vermutiksi valitsen yksilön, jota monesti kutsutaan markkinoiden parhaaksi makeaksi vermutiksi. Drinkin pinnalle kuuluu lisäksi suihkauttaa tuoreen appelsiinin kuoresta eteerisiä öljyjä yhden suihkauksen verran.
| Tehty & arvioitu: 23.07.2026
|
|
|
Drinkkiperhe:
Spirit Forward |
|
| Alkoholipitoisuus:
27.8 % |
Ravintola-annoksia:
1.6 kpl |
| Tilavuus:
90 ml |
Juoma-astia:
Riedel DSG Rocks |
|
Valmistustapa:
Rakennetaan lasiin |
|
| |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
MääräKoristeeksi
Appelsiinin kuori
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Tämä Carpanon variantti poikkeaa selvästi eniten kultaisesta keskitiestä tässä Negroni-vertailussani. Drinkki on todella yrttinen, jopa hieman lääkemäinen. Onko maussa jopa ripaus minttua, jonka maistoin kaikissa katkeroissa sellaisenaan maisteltuna, mutta ainoastaan tässä Negronissa? Tämä on viisikon erikoisin. Kokeneelle Negronistille tämä saattaa olla vertailun mielenkiintoisin variantti. Omaan makuuni yrttisyyttä on liikaa.
