Drinkin nimi tulee rommista jota drinkin kehittäjä (reseptin lähde, linkki alla) käytti keksiessään drinkin. Kyseinen rommi oli kotoisin Tyynenmeren alueelta (eng: Pacific) ja se oli maustettu banaanilla ja tuntemattomilla mausteilla. Minä käytän tässä banaaninkuorien jäämillä maustettua rommia. Käyttämälläni rommilla ja viskiliköörillä on sattumalta yhteinen kotimaa, Skotlanti. Drinkissä on tärkeä käyttää juuri kuivaa vermuttia makeustason tasapainottajana.
Drinkin nimi tulee rommista jota drinkin kehittäjä (reseptin lähde, linkki alla) käytti keksiessään drinkin. Kyseinen rommi oli kotoisin Tyynenmeren alueelta (eng: Pacific) ja se oli maustettu banaanilla ja tuntemattomilla mausteilla. Minä käytän tässä banaaninkuorien jäämillä maustettua rommia. Käyttämälläni rommilla ja viskiliköörillä on sattumalta yhteinen kotimaa, Skotlanti. Drinkissä on tärkeä käyttää juuri kuivaa vermuttia makeustason tasapainottajana.
Alkoholipitoisuus:
DRINKIN ALKOHOLIPITOISUUSAlkoholipitoisuudessa ei ole huomioitu sitä, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat osittain vedeksi, joka laskee drinkin alkoholipitoisuutta mainitusta. Drinkin alkoholipitoisuus on laskettu juuri näillä alkoholeilla tehtynä. 31.6 %
Ravintola-annoksia:
SUOMALAISTEN RAVINTOLA-ANNOSTEN MÄÄRÄ DRINKISSÄSuomalainen ravintola-annos alkoholia sisältää n. 12 g puhdasta alkoholia. Yksi annos on esim. 4 cl viinaa (38 %) tai 33 cl keskiolutta. Viinan lantraaminen ei vaikuta puhtaan alkoholin määrään eli saat saman määrän alkoholia kehoosi juomalla viinan raakana tai lantrattuna. 2.1 kpl
Tilavuus:
DRINKIN KOKOTilavuudessa ei ole huomioitu, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat kasvattaen drinkin tilavuutta. Yleinen 10 sekunnin sheikkaus lisää drinkkiin n. 25 ml vettä. Yleinen 30 sekunnin sekoitus lisää vettä n. 40 ml. Molemmissa tapauksissa vesimäärä lisääntyy mainituista, jos jäät ovat märkiä/sulaneita tai varsinkin jos käytät jäämurskaa. Suurista jääpaloista sulaa vähemmän vettä kuin pienistä samassa ajassa. Laimennus kuitenkin kuuluu drinkkien valmistukseen. 100 ml
Käyttämäni välineet:
VÄLINEETMainittujen olennaisten välineiden lisäksi on toki käytetty myös jiggereitä tai muita mitta-astioita ja mahdollisesti veitsiä, sitruspuristimia, leikkuulautoja yms. Mixing glassHawthorne strainerBaarilusikka Jää lasissa:
JÄILLÄ VAI ILMANKaikissa drinkeissä lasiin ei laiteta jäätä lainkaan ja jos laitetaan, on jäätyyppejä eli jään muotoja useita. Tässä näet tässä drinkissä käyttämäni jäätyypin (jos käytetty). Jäätyypistä on linkki muottiin, jolla kyseinen jää on luotu Ei mitään
Tehty & arvioitu: 05.10.2024
Alkoholipitoisuus:
DRINKIN ALKOHOLIPITOISUUSAlkoholipitoisuudessa ei ole huomioitu sitä, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat osittain vedeksi, joka laskee drinkin alkoholipitoisuutta mainitusta. Drinkin alkoholipitoisuus on laskettu juuri näillä alkoholeilla tehtynä. 31.6 %
Ravintola-annoksia:
SUOMALAISTEN RAVINTOLA-ANNOSTEN MÄÄRÄ DRINKISSÄSuomalainen ravintola-annos alkoholia sisältää n. 12 g puhdasta alkoholia. Yksi annos on esim. 4 cl viinaa (38 %) tai 33 cl keskiolutta. Viinan lantraaminen ei vaikuta puhtaan alkoholin määrään eli saat saman määrän alkoholia kehoosi juomalla viinan raakana tai lantrattuna. 2.1 kpl
Tilavuus:
DRINKIN KOKOTilavuudessa ei ole huomioitu, että jäiden kanssa sheikatessa tai sekoittaessa jäät sulavat kasvattaen drinkin tilavuutta. Yleinen 10 sekunnin sheikkaus lisää drinkkiin n. 25 ml vettä. Yleinen 30 sekunnin sekoitus lisää vettä n. 40 ml. Molemmissa tapauksissa vesimäärä lisääntyy mainituista, jos jäät ovat märkiä/sulaneita tai varsinkin jos käytät jäämurskaa. Suurista jääpaloista sulaa vähemmän vettä kuin pienistä samassa ajassa. Laimennus kuitenkin kuuluu drinkkien valmistukseen. 100 ml
Tehty & arvioitu: 05.10.2024
Käyttämäni välineet:
VÄLINEETMainittujen olennaisten välineiden lisäksi on toki käytetty myös jiggereitä tai muita mitta-astioita ja mahdollisesti veitsiä, sitruspuristimia, leikkuulautoja yms. Mixing glassHawthorne strainerBaarilusikka Jää lasissa:
JÄILLÄ VAI ILMANKaikissa drinkeissä lasiin ei laiteta jäätä lainkaan ja jos laitetaan, on jäätyyppejä eli jään muotoja useita. Tässä näet tässä drinkissä käyttämäni jäätyypin (jos käytetty). Jäätyypistä on linkki muottiin, jolla kyseinen jää on luotu Ei mitään
Katso kotibaarissani kuvaamani video drinkin valmistuksesta YouTube-kanavallani. DRINKIN RESEPTI RESEPTIN TULOSTAMINENDrinkkireseptin tulostaminen on täysin sallittua. Olen muokannut sivun sellaiseksi, että kun selaimen tulostustoiminnolla ryhdyt tulostamaan, sinulle tulostetaan ainoastaan tarpeelliset tiedot, eli resepti. Kuvia, valikoita tai minun mielipiteitä ei tulosteta. Ole hyvä.
Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi Minä käytin drinkissä juuri näitä alkoholeja, koska minulla oli näitä käytettävissä. Voit ihan hyvin vaihtaa alkoholeja johonkin toiseen saman lajin edustajaan kunhan tiedostat, että drinkki maistuu silloin hieman eriltä. Määrä OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN1 ml bitteriä on 1 roiskaus (dash)
1 ml absinttiä on suihkaus suihkepullosta
5 ml on yksi baarilusikallinen
Alkoholittomat ainesosat:
Määrä OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN5 ml on yksi baarilusikallinen
1 munanvalkuainen on n. 30 ml
1 kananmuna on n. 50 ml
1 ml vaahdottajaa on 1 pisara DRINKIN RESEPTI RESEPTIN TULOSTAMINENDrinkkireseptin tulostaminen on täysin sallittua. Olen muokannut sivun sellaiseksi, että kun selaimen tulostustoiminnolla ryhdyt tulostamaan, sinulle tulostetaan ainoastaan tarpeelliset tiedot, eli resepti. Kuvia, valikoita tai minun mielipiteitä ei tulosteta. Ole hyvä.
Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi Minä käytin drinkissä juuri näitä alkoholeja, koska minulla oli näitä käytettävissä. Voit ihan hyvin vaihtaa alkoholeja johonkin toiseen saman lajin edustajaan kunhan tiedostat, että drinkki maistuu silloin hieman eriltä. OHJE MÄÄRIEN TULKITSEMISEEN1 ml bitteriä on 1 roiskaus (dash)
1 ml absinttiä on suihkaus suihkepullosta
5 ml on yksi baarilusikallinen Määrä
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkissä on odotusten mukaisesti miellyttävän banaaninen maku, kun puolessa ainesosista on banaania. Etanoli ei maistu drinkin korkeasta alkoholipitoisuudesta huolimatta lainkaan ja vastaahan tällainen pieni desin drinkki myös yli kahta kossupaukkua suomalaisessa baarissa. Hunajan maku tulee hieman esiin viskilikööristä ja lisäksi drinkki tuntuu mukavan samettiselta. Drinkki sopii parhaiten henkilölle, joka banaanin lisäksi pitää hieman makeammasta drinkistä. Minulle tämä maistuu todella hyvin.
Tällaisessa pienessä ja alkoholisessa drinkissä sekoituksen kesto vaikuttaa merkittävästi lopputuotteeseen. Tein videokuvauksen jälkeen drinkin uudestaan ja sekoitin sitä arviolta kymmenen sekuntia lyhyemmän ajan. Tällä kertaa drinkki maistui voimakkaammalta kaikin puolin, mutta etanoli ei edelleenkään maistunut lainkaan.
ARVOSANA: 91 / 100
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkissä on odotusten mukaisesti miellyttävän banaaninen maku, kun puolessa ainesosista on banaania. Etanoli ei maistu drinkin korkeasta alkoholipitoisuudesta huolimatta lainkaan ja vastaahan tällainen pieni desin drinkki myös yli kahta kossupaukkua suomalaisessa baarissa. Hunajan maku tulee hieman esiin viskilikööristä ja lisäksi drinkki tuntuu mukavan samettiselta. Drinkki sopii parhaiten henkilölle, joka banaanin lisäksi pitää hieman makeammasta drinkistä. Minulle tämä maistuu todella hyvin.
Tällaisessa pienessä ja alkoholisessa drinkissä sekoituksen kesto vaikuttaa merkittävästi lopputuotteeseen. Tein videokuvauksen jälkeen drinkin uudestaan ja sekoitin sitä arviolta kymmenen sekuntia lyhyemmän ajan. Tällä kertaa drinkki maistui voimakkaammalta kaikin puolin, mutta etanoli ei edelleenkään maistunut lainkaan.
ARVOSANA: 91 / 100
