Paloma (anders)

Anders drinkin nimessä tarkoittaa reseptin lähdettä. Olen tehnyt Palomia ennenkin, mutta tämä resepti poikkeaa aiemmin käyttämistäni. Ihan alunperinhän Paloma tehtiin yksinkertaisemmin käyttämällä Squirt-merkkistä greippilimukkaa, mutta jos tänään tilaat Paloman tasokkaasta cocktail-baarista, saat luultavimmin drinkin, joka muistuttaa tätä.

Drinkki työn alla - ToDo

DRINKIN RESEPTI

Tarvittava alkoholilaji Käyttämäni alkoholi i Määrä i
Tequila (blanco) Fortaleza Blanco 45 ml

Alkoholittomat ainesosat Määrä i
Limemehu 30 ml
Verigreippimehu 30 ml
Agave-siirappi 15 ml
Soodavesi 60 ml

Koristeeksi
Limeviipale
Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus: 10 % i
Ravintola-annoksia: 1.2 kpl i
Tilavuus: 180 ml i
Käyttämäni juoma-astia:
Riedel DSG Highball
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala
Valmistustapa:
Sheikataan
Käyttämäni välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Sesonki: i
Kuuma kesäpäivä
Reseptin lähde/idea: i
Anders Erickson (arkisto)
Drinkissä käytetyt alkoholit: i

Paloma (anders)

Anders drinkin nimessä tarkoittaa reseptin lähdettä. Olen tehnyt Palomia ennenkin, mutta tämä resepti poikkeaa aiemmin käyttämistäni. Ihan alunperinhän Paloma tehtiin yksinkertaisemmin käyttämällä Squirt-merkkistä greippilimukkaa, mutta jos tänään tilaat Paloman tasokkaasta cocktail-baarista, saat luultavimmin drinkin, joka muistuttaa tätä.

Drinkki työn alla - ToDo

Drinkkiperhe:
Highball / Fizz
Alkoholipitoisuus:
10 % i
Ravintola-annoksia:
1.2 kpl i
Tilavuus:
180 ml i
Valmistustapa:
Sheikataan
Välineet: i
Boston cocktail shaker (tin on glass)Hawthorne strainerFine mesh strainer
Jää lasissa: i
Pitkä jääpala

DRINKIN RESEPTI i

Tarvittava alkoholilaji
Käyttämäni alkoholi i
i Määrä

Alkoholittomat ainesosat

i Määrä
30 ml
60 ml

Koristeeksi
Limeviipale