Päron Split
Drinkkiperhe: Flip / Nog / Punch Valmistustapa: Sheikataan Tilavuus: 230 ml  Alkoholipitoisuus: 11.7 % Ravintola-annoksia: 1.8 | Käyttämäni juoma-astia: Riedel DSG Fizz Käyttämäni välineet: Boston cocktail shaker Jää lasissa: "Tavalliset" jääpalat Tehty & arvioitu: 08.09.2024 |
Päron Split on Ruotsissa vietetyltä lapsuusajalta tuttu jäätelö. Tämä tai Piggelin oli yleensä oma valintani lähikioskin pakastealtaasta, ellei saatavilla ollut niitä kaksitikkuisia, colan makuisia mehujäitä. Drinkin alkoholipitoisuus on erittäin maltillinen, mutta kun tällaisen huitaisee kuumana kesäpäivänä namaan, on siinä alkoholia lähes kahden kossushotin verran.
DRINKIN RESEPTI
| Tarvittava alkoholilaji | Käyttämäni alkoholi | Määrä |
| Likööri (päärynä) | Xanté Pear & Cognac | 50 ml |
| Likööri (vanilja) | Licor 43 | 30 ml |
| Alkoholittomat ainesosat: | Määrä |
| Maito | 150 ml |
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Drinkistä tulee sheikkaamalla todella ilmava ja pinnalle kertyy paksu, lähes kermavaahtomainen kerros. Tuo kyseinen vaahto kertyy pillillä juodessa ihan lopuksi lasin pohjalle, eikä tule sieltä ainakaan kaatamalla pois. Käytin maitona punaista maitoa, kuten kaikessa ruoanlaitossa yleensäkin pitää aina tehdä. Maussa on selkeästi päärynän makua, hieman konjakkiakin. Lisäksi tässä maistuu vanilja ja valitettavasti etanolikin. Onhan tämä jälkiruokadrinkkinä tai tiukassa paikassa lähes jopa jäätelön korvikkeena ihan toimiva, mutta varsinaista suosikkidrinkkiä tästä ei korkeista odotuksista huolimatta tule tuon etanolin maun vuoksi. Maito on kaikessa herkullisuudessaan liian mieto lantringiksi.
